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日本朋友來台湾一定要到的早餐店—阜杭/By Ally

这是一家台湾传统早餐店「阜杭豆浆」,位在捷运善导寺站对面华山市场裡的二楼。

每天除了台湾当地的民众外,很常出现一些日本朋友排在长长的队伍中。

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这是阜杭的招牌咸豆浆却也是一般日本朋友比较不熟悉的,「咸豆浆」加入了许多食材使用的是生浆,也就是黄豆加工后未加入其他调味料的原浆,然后加入白醋藉由化学反应产生像是蛋花般的效果,通常会再加入辣油、虾米、油条、葱...等东西提味。

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右边是阜杭另一个招牌「厚饼夹油条」,它的厚烧饼咬起来有别于一般烧饼,有独特的香甜度也是来客必点的产品。
左边是我当天去到阜杭的一人份早餐,吃的我不亦乐乎~

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艾莉Ally Chen

重度自助旅行上瘾患者,与日本有难解的缘分,一年3到4次,因公因私不计其数前仆后继不停前往,近年爱上欧洲高贵路线。台中东海大学哲学系毕业。曾任无线台综艺节目编剧、执行製作,从事媒体工作逾十年。执笔多齣广播剧、偶像剧电视小说、旅游报导。现任媒体节目製作,部门小主管。

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