即使是同一种酒，也有吟酿酒、本酿造酒、本格烧酒等各种种类。下面为大家介绍商标上标记的名称的不同之处。
◎ 清酒
清酒由米、米麹、酿造酒精和水为原料酿造出的酒。根据原料中米的多少及有无酿造酒精来区分名称。其中，完全不使用酿造酒精的酒被称为“纯米酒”。

纯米大吟酿酒 大吟酿酒・・・精米比重50%以下
纯米吟酿酒 吟酿酒・・・精米比重60%以下
本酿造酒・・・精米比重70%以下
纯米酒・・・精米比重无指定
特别纯米酒 特别本酿造酒・・・精米比重60%以下或特别的酿造方法（需说明）

◎ 本格烧酒（烧酒乙类）
本格烧酒是使用单式蒸馏机进行蒸馏，酒精浓度在45度以下的烧酒。其中长期贮藏式烧酒使用橡木桶和瓮等储藏3年以上，自然发酵成熟，口感甘甜醇厚。本格烧酒以外，还有使用连续式蒸馏机蒸馏的“烧酒甲类”和各种烧酒混合而成的“混合烧酒”等等。

本格大麦烧酒长期贮藏酒・・・使用大麦作为原料，经过3年以上贮藏的酒占总量的50%以上
本格烧酒长期贮藏酒・・・使用米和地瓜等大麦以外的原料酿造，经过3年以上贮藏的酒占总量的50%以上
一般本格大麦烧酒・・・使用大麦作为原料
一般本格烧酒・・・使用米和地瓜等大麦以外的原料酿造