來到福岡，怎麼能錯過美食呢！博多拉麵可是享譽台灣，尤以「一蘭拉麵」。一進店面，不是坐下來點餐，而是要透過一台販賣機，先投錢，再按下自己要吃的食物，然後食卷就會從機器飄出來，再選定坐位，把食卷拿給服務生，不過「一蘭」沒有四方的桌椅，是一長列的桌台，然後用層板隔成一個個單人坐位，坐位上還有一張問卷，正當納悶之際，服務生馬上貼心換了張中文字的，原來是可以自己填寫湯頭要較淡或較鹹，麵條要較Q還較軟，需不需要加「獨方秘料」(就是辣度啦)、「叉燒」跟「蔥蒜」。

等待拉麵的時間也沒有太長，重點是，超「歐～易～洗～」的啦！湯頭又香又醇，細麵條超有彈性，又吸付滿滿的湯汁，噢，我可以大聲地說，一蘭拉麵是我目前吃過最好吃的拉麵！（而且回台前一晚還特地跑去再吃一次～）

除了拉麵，還有福岡的特產：「明太子」，我最愛吃明太子，所以去了電視冠軍三連霸，也同樣享譽台灣的「一風堂」，雖然一風堂也是拉麵有名，不過明太子飯也是不輸人，用明太子、叉燒、生菜、美乃滋、海苔絲、蛋皮絲，跟日本軟Q的米飯攪拌一起吃，又香又甜又辣的滋味，現在想到還會流口水呢！另外還單點餃子，不過這的餃子皮不像台灣有咬勁，比較像餛飩皮，很薄，但煎得十分有味，再淋一些些日式醬油，一口吃下，真的有幸福的感覺啊。