킷사 마츠에

2013.01.16

킷사 마츠에（喫茶松榮）

후쿠오카시 주오구 다니 1-3-13
福岡市中央区谷1丁目3-13
TEL 092-751-2242
영업시간/ 13:00～23:00
(일요일・경축일은 21:00까지)
정기휴무일/ 수요일
좌석수/ 16석

입구에 드리워진 빨간 포렴과 검은 고양이 간판이 특징.옛 일본 정취를 느낄 수 있는 전통 카페.
후쿠오카 시민의 쉼터로 널리 알려진 후쿠오카시 동식물원. 그곳에서 사쿠라자카(桜坂) 방향으로 자그마한 언덕을 터벅터벅 걸어 내려가면 왼편에 빨간 천(포렴)과 검은 고양이 간판, 기와지붕을 한 작은 가게가 눈에 들어와요. 여기가 바로 1998년 9월에 문을 연 ‘킷사 마츠에’입니다.

후쿠오카의 수많은 카페 중에서도 역사가 오래된 카페 축에 속하는데요. 알 만한 사람들이라면 다 아는 인기 카페랍니다. 세월이 흐르면서 카페 주변 모습도 많은 변화를 거쳤지만, 킷사 마츠에 만큼은 처음 문을 열었던 그때와 크게 달라진 부분이 없어요. 어쩐지 이곳에선 하루하루 시간이 유유히 흘러가는 것 같아요.

원래는 오래된 민가였던 곳이 초가집 건축 전문가의 손을 거쳐 멋진 카페로 탈바꿈하게 되었습니다. 가게 내부는 중후하고 세련된 브라운과 흰 벽으로 마무리했네요. 또, 가게 곳곳에 장지문과 화지(和紙. 일본의 전통종이), 비쭈기나무, 꽃꽂이, 다다미 바닥을 두어 일본 고유의 전통적인 분위기를 연출한 것이 특징입니다. 이러한 요소가 주변의 한적한 공기와도 잘 어우러져 더없이 은은한 느낌을 주는 곳입니다.

음료로는 사이펀으로 추출한 커피(500엔), 티포트와 함께 나오는 홍차(600엔) 등이 있고, 촉촉한 맛으로 인기몰이 중인 시폰 케이크, 하얀 팥앙금을 이용해 만든 생과자, 수제 아이스크림 등 여유롭게 차 한잔하고 싶을 때 곁들이기에 딱 좋은 수제 디저트류가 준비돼 있습니다.

복잡한 도심을 벗어나 편안히 쉬고 싶을 때, 옛 일본의 정취를 느끼며 한가롭게 책을 읽고 싶을 때도 물론 좋은 곳이지만, 동식물원 근처에 있는 점을 활용해서 데이트 코스에 넣어 보는 건 어떨까요? 정말 멋진 데이트가 될 거에요.

▲개업 이래 쭉 킷사 마츠에를 상징해 온 검은 고양이 간판과 커다란 빨간빛 포렴. 고양이를 모티브로 한 건 예전, 이 주변에 길고양이가 자주 있었기 때문이라네요.

▲중후한 느낌을 주는 짙은 갈색 톤의 인테리어와 흰 벽으로 구성된 일본 전통식 내부. 오랜 시간을 거쳐 더욱 깊은 맛이 나네요. 간결하게 잘 정돈되어 있어 혼자서 시간을 보내기에도 딱 좋은 면적이죠.

▲작은 카운터에는 항상 밝은 모습을 한 마쓰에 자매가 있답니다. 뒤에 장식한 나무 그루터기는 야쿠시마 섬에서 자라는 삼나무를 잘라서 만들었고, 상층 조명은 장지문을 짜맞추어 만들었대요.

▲안쪽의 미닫이 창문 너머로 부드러운 빛이 들어와요. 그 옆엔 화지로 만든 전등갓과 계절감이 느껴지도록 예쁘게 꽂은 꽃이 있네요. 아름다운 일본 고유의 정경이 느껴지나요?

▲입구에선 잘 안 보이는 한편에 다다미로 된 테이블 석이 있어요. 신발을 벗고 올라가 편안히 쉬고 싶은 분께 이 자리를 추천합니다.

▲매달 메인 재료가 바뀌는 ‘이달의 시폰 케이크 세트’는 커피 또는 홍차를 포함해 850엔. 취재 당시엔 후유가키 감(기후 현 지역이 원산인 단감의 일종)과 사과, 키위가 들어간 시폰 케이크를 판매 중이었어요. 달콤한 감과 케이크가 잘 어우러진 환상의 조합이라 할 수 있죠.