항상 많은 인파로 붐비는 텐진 지하상가. 지하철 텐진역에서 가까운 곳에, 최근 몇 개월 간 굉장히 눈에 띄는 노란 간판이 걸려 있었습니다. 엄청나게 많은 치즈 케이크의 사진과 9월 오픈이라고 적혀있는 간판을 보고 궁금해 하셨던 분들도 많았을 거라 생각되는데요. 무엇보다 베이크트 치즈 케이크에 사족을 못 쓰는 저는, 가게가 오픈하기 만을 손꼽아 기다렸습니다. 그리고 드디어, 그 실물을 직접 손에 넣을 수 있는 날이 찾아왔습니다!!

▲노란색을 포인트로 한 점내에 갓 구어져 나온 치즈 타르트가 황금색으로 빛나고 있어요

오늘은 오픈 전날이라 미디어 매체를 위한 시식회가 진행되어, 한 발 빠르게 그 맛을 느낄 수 있었습니다.
언뜻 에그 타르트처럼 생긴 이 치즈 타르트를 한 입 베어물자, 생각했던 것보다 훨씬 더 부드러운 치즈 무스의 식감에 정말 깜짝 놀랐습니다. 바삭바삭한 타르트와의 밸런스도 좋았고, 홋카이도산과 프랑스산 등 3종류의 크림 치즈를 혼합해 만들어졌다고 하는 치즈 무스에서는, 너무 달지 않은 치즈 특유의 절묘한 맛의 산미가 충분히 느껴졌습니다. 이 치즈 타르트는 4가지 패턴으로 먹을 수 있어, 상온은 물론, 오븐 토스터를 이용해 따뜻하게 데워 먹거나, 냉장고에 넣어 차갑게 먹을 수도 있습니다. 또한 냉동실에 넣어두고 치즈 아이스크림처럼 먹을 수도 있어, 각각 다른 느낌의 맛을 즐길 수 있다는 것! 한 번씩 다 시도해 보고 싶어집니다.

비가 와도 눈이 와도 쉽게 찾아갈 수 있는 텐진 지하상가. 모처럼 후쿠오카를 찾아온 관광객 여러분들에게도 꼭 추천해 드리고 싶은 맛입니다. 갓 구운 치즈 타르트로 따뜻한 여행을 즐겨보는 건 어떠세요?

▲무수히 많은 치즈 타르트가 진열되어 있는 이 행복한 광경!

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