ราเม็งจาก “IPPUDO” หนึ่งในร้านราเม็งอัันดับต้นๆ ในฟุกุโอกะกลายมาเป็นซุปกระป๋อง!? "Koku to umami no Ippudo Tonkotsu Ramen Soup" (อิปปุโดซุปทงคตสีราเม็งที่เข้มข้นและกลมกล่อม) ที่เปิดตัวในเดือนตุลาคมที่ผ่านมมา ได้วางจำหน่ายตามเครื่องจำหน่ายอัตโนมัติที่อยู่ในสถานี JR East ในโตเกียวเป็นหลักและจำหน่ายในช่องทางออนไลน์ ณ เวลาปัจจุบัน เดือนธันวาคม ปี 2021! รสชาติของซุปกระป๋องที่ดูแลการผลิตโดยร้านชื่อดังอิปปุโดจะเป็นอย่างไร!? กองบรรณาธิการ asianbeat เลยไปหาซุปกระป๋องนี้มาจนได้! และได้ลองลิ้มรสชาติซุปทงคตสึขนานแท้ที่กลายเป็นสินค้าตามคำเรียกร้องของแฟนๆ ที่อยากดื่มแค่ซุปอย่างเดียวนี้เรียบร้อยแล้ว!

กระป๋องที่บรรจุซุป 190 กรัมมีโลโก้เดียวกับอิปปุโด และมีรูปภาพโนะเร็น* (*ผ้าม่านที่แขวนอยู่หน้าร้านค้า) โต๊ะที่ทำให้นึกถึงบรรยากาศภายในร้าน และช้อนที่เอ่อล้นไปด้วยซุปร้อนๆ ยิ่งทำให้คาดหวังว่ามันจะต้องดีมากแน่ๆ…! เราจะเทใส่ชามและอุ่นร้อนด้วยไมโครเวฟก็ได้ แต่ไหนๆ ก็จะลองแล้ว เลยเลือกวิธีนำกระป๋องไปแช่ในน้ำร้อนที่เดือดปุดๆ เลย (*ระวังกระป๋องร้อน)

โอออ้! นี่คือรสชาติของอิปปุโดแบบไม่ต้องสงสัย! พริบตาที่ซุปเข้าไปในปาก กลิ่นหอมของกระดูกหมูก็แล่นเข้ามาในจมูกทันที รสชาติกลมกล่อมและเข้มข้นที่ถูกอัดแน่นข้างในช่างจับใจจริงๆ เนื่องจากทำเป็นซุปกระป๋องให้ดื่มง่ายขึ้น จึงมีการปรับสมดุลของส่วนผสมต่างๆ เล็กน้อย กลาวคือลดปริมาณน้ำมัน และความเข้มข้นของเกลือลงให้น้อยกว่าราเม็ง

ถึงจะไม่มีเส้นบะหมี่หรือเครื่องวัตถุดิบต่างๆ แค่ดื่มซุปอย่างเดียวก็ทำให้รู้สึกอิ่มอร่อยได้ สมกับเป็นอิปปุโดจริงๆ! ลองดื่มหลังมื้ออาหารเสร็จสัก 1 กระป๋องเพื่อให้ได้ความรู้สึกเหมือนไปทานราเม็งมา 1 ถ้วยก็ดีนะ! ถ้ามีโอกาสก็อยากให้ลองชิมราเม็งอร่อยๆ จากฟุกุโอกะสัก “กระป๋องนึง” กันนะ♪ (บรรณาธิการ: Nika)