icon ขณะนี้ได้มีมาตราการป้องกันการแพร่ระบาดของโคโรน่าไวรัสใหม่ในแต่ละพื้นที่ กรุณาตรวจสอบข้อมูลการเคลื่อนไหวของงานกิจกรรมและร้านค้าต่างๆตามเว็บไซต์
icon ขณะนี้ได้มีมาตราการป้องกันการแพร่ระบาดของโคโรน่าไวรัสใหม่ในแต่ละพื้นที่
กรุณาตรวจสอบข้อมูลการเคลื่อนไหวของงานกิจกรรมและร้านค้าต่างๆตามเว็บไซต์

asianbeat เว็ปไซด์เสนอข้อมูลข่าวสารแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมเยาวชนเอเชีย

  • facebook
  • Instagram

Fukuoka Ramen World - นำเสนอโดยคุณ Yuichiro Yamada นักเขียนเรื่องราวเกี่ยวกับเส้นก๋วยเตี๋ยว -

[แจ้งให้ทราบ]


ขณะนี้ได้มีมาตราการป้องกันการแพร่ระบาดของโคโรน่าไวรัสใหม่ในแต่ละพื้นที่ กรุณาตรวจสอบข้อมูลการเคลื่อนไหวของงานกิจกรรมและร้านค้าต่างๆตามเว็บไซต์

FUKUOKA RAMEN WORLD
LANGUAGES AVAILABLE: ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON

แนะนำวัฒนธรรมราเมนที่ผสมผสานเข้ากับเมืองฟุกุโอกะและยังคงเป็นที่รักของผู้คน

ถ้าหากจะพูดถึงอาหารอร่อยที่เป็นตัวแทนของฟุกุโอกะและเป็นที่ชื่นชอบทั้งในและต่างประเทศหล่ะก็ ใช่เลย นั่นก็คือราเมนนั่นเอง! ราเมนหลักของฟุกุโอกะคือซุปทงคตสึที่มีสีขาวเหมือนน้ำนมและมีหลายรสชาติขึ้นอยู่กับพื้นที่ ถ้าจะนับทั่วประเทศญี่ปุ่น ฟุกุโอกะถือว่าเป็นเมืองที่มีร้านราเมนอยู่มากมาย ไม่เพียงแต่ทงคตสึราเมนยอดนิยมเท่านั้น แต่ยังมีราเมนประเภทต่างๆ เช่น มิโซะและโชยุอีกด้วย!!

ที่ฟุกุโอกะ ซึ่งเรียกได้ว่าเป็น "สนามรบราเมนที่ดุเดือด" เพราะมีร้านชื่อดังมากมาย ซึ่งการที่เรามักจะเลือกไม่ถูกว่าจะไปทานร้านไหนดีก็เกิดอยุู่บ่อยๆ ดังนั้นคอลัมน์พิเศษนี้ เราจะขอแนะนำร้านราเมนที่แนะนำโดยคุณ Yuichiro Yamada นักเขียนเรื่องราวเกี่ยวกับเส้นก๋วยเตี๋ยวจากฟุกุโอกะ และก็เป็น “ผู้เชี่ยวชาญด้านเส้นก๋วยเตี๋ยว”ด้วยเพราะเขาเป็นถึงเจ้าของโรงงานผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวนั่นเอง หากคุณกำลังมองหาร้านราเมนอร่อยๆในฟุกุโอกะ ก็ต้องติดตามอ่านให้จบนะคะ ♪ ♪
ฟุกุโอกะราเมนคืออะไร?
การเลือกเส้นก๋วยเตี๋ยว
ความลับของ

- ถ้าอยากชิมราเมนสูตรคลาสสิกของฟุกุโอกะ คลิกที่นี่!! -

NEW!!
一九ラーメン 老司店

Hakata Issou Hakataeki-higashi Honten

Coming soon

- ขอแนะนำหนึ่งชามจากรสชาติท้องถิ่นที่ฝังรากลึกของภูมิภาคจนไปถึงรสชาติที่ไม่ธรรมดา -

Moguragaorewoyondeiru
Coming soon
Coming soon


WRITER PROFILE

Yuichiro Yamadaยามาดะ ยูอิจิโร่ (Yuichiro Yamada)

เกิดเมื่อปี 1978 จังหวัดฟุกุโอกะ ปี 2003 ทำงานเกี่ยวกับการตัดต่อในกระบวนการผลิต เริ่มจากการเป็นนักเขียนก่อน โดยเขียนต้นฉบับให้นิตรสารที่ให้ข้อมูลเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่ม และวารสารเกี่ยวกับข้อมูลต่างๆของจังหวัด และในเดือนสิงหาคม ปี 2012 ได้เปิดบริษัท ชื่อ KIJI (คิจิ) โดยเริ่มงานจากการเขียนข้อมูลเกี่ยวกับก๋วยเตี๋ยว หลังจากนั้นในปีเดียวกันได้เปิดเว็บไซต์ ทำเป็น web magazine เขียนในคอลัมน์ Sono Ippai Ga Tabetakute ในเดือน มีนาคม ปี 2019 เขาได้ออกหนังสือ “Noodle Writer Hizo No Ippai Fukuoka” ซึ่งเป็นหนังสือแนะนำก๋วยเตี๋ยวที่หลากหลาย( เช่น อุด้ง ราเมน และจัมปง) ตั้งแต่ปี 2020 คุณยามาดะได้รับช่วงต่อกิจการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวจากรุ่นคุณพ่อและเปลี่ยนชื่อเป็น "Yamada Seimen" ในขณะที่เขาก็ทำหน้าที่เป็นนักเขียนเกี่ยวกับก๋วยเตี๋ยวควบคู่ไปด้วยและยังทำหน้าที่ดูแลโรงงานผลิตเส้นบะหมี่อีกด้วย คำขวัญของเขาคือ " Ichinichi Ichimen (ก๋วยเตี๋ยวหนึ่งชามต่อหนึ่งวัน)" ในขณะที่เขาพยายามหาก๋วยเตี๋ยวในอุดมคติในอุตสาหกรรมการทำก๋วยเตี๋ยว บางครั้งเขาก็ตามหาก๋วยเตี๋ยวอร่อยๆ และได้ไปเยือนหลายๆที่ไม่เพียงแต่ญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังไปถึงต่างประเทศอีกด้วย ซึ่งดึงดูดสายตาที่ร้อนแรงของแฟนก๋วยเตี๋ยว

■ เว็บไซต์ที่เกี่ยวข้อง
-KIJI: http://ii-kiji.com/
-Web magazine เกี่ยวกับก๋วยเตี๋ยว ในคอลัมน์ Sono Ippai Ga Tabetakute: http://ii-kiji.com/sonoippai
-แอพพลิเคชั่น「KIJI NOODLE SEARCH」: http://ii-kiji.com/app

หัวข้อที่เกี่ยวข้อง คลิกที่นี่

Fukuoka Ramen Map

WHAT’S NEW

EDITORS' PICKS

  • Fukuoka Ramen Map
  • วิธีท่องเที่ยวคิวชูให้สนุกยิ่งกว่าเดิม!
  • Timeless Trip in Fukuoka ของคุณ Misako Aoki
  • Culture Watch
  • kn_fukuoka_banner_2.jpg
  • banner_pop_culture.jpg

PRESENTS

asianbeat's present campaign!
  • Special Exhibition Kaguya-sama: Love Is War
  • *Winner announced! A "Special Exhibition Kaguya-sama: Love Is War" Official Catalog" signed by Koga Aoi and Furukawa Makoto!