Spoonful Zakka Cafe ร้านคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น ที่ละลานตาไปด้วยของใช้กระจุกกระจิกในชีวิตประจำวัน ที่คุณจะต้องร้อง Wow!! ตะลึงไปกับความน่ารัก พร้อมโซนคาเฟ่ที่คุณจะได้ลิ้มรสเครื่องดื่มเเละขนมอร่อยๆพูนช้อนอย่างเต็มปากเต็มคำ ในบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่นที่เจ้าของร้านได้เนรมิตขึ้นมาเพื่อมอบความสุขให้เเก่ลูกค้าที่เข้ามาในร้าน วันนี้เราจะพาเพื่อนๆชาว Asianbeat มาทำความรู้จักกับร้าน Spoonful Zakka Café แห่งนี้กันค่ะ

ด้วยความเชื่อที่ว่า “สิ่งเล็กๆน้อยๆนั้นสร้างความแตกต่างที่ยิ่งใหญ่เสมอ” (Every little thing could make different in life) ทำให้เกิดจุดเริ่มต้นของ Spoonful Zakka Café โดยคุณจิ๊บ สิตานัน วุตติเวช โดยส่วนตัวชื่นชอบการทำขนม และชอบคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น เพราะสื่อถึงความน่ารักและเป็นกันเอง จึงมีแนวคิดอยากจะทำคาเฟ่ที่เหมาะแก่การพักผ่อน เกิดเป็นคอนเซปต์ Slow Life ดังนั้นลูกค้าที่เข้ามาจะได้รับความรู้สึกที่ผ่อนคลายไปกับบรรยากาศ ขนมแสนอร่อยและเพลิดเพลินกับโซน Zakka ที่มีของใช้น่ารักๆวางเรียงรายอยู่




Spoonful Zakka Café เกิดขึ้นมาเมื่อ 3 ปีก่อน และได้รับการตอบรับอย่างดียิ่งจากลูกค้าในเวลาที่ผ่านมา เพื่อแทนคำขอบคุณลูกค้า ที่ให้การสนับสนุนร้านมาอย่างดียิ่ง ในโอกาสครบรอบ 3 ปีทางร้านจึงปรับร้านโฉมใหม่ให้มีพื้นที่นั่งทานขนมเพิ่มขึ้น

Spoonful Zakka Café เปิดบริการมากว่า 3 ปี ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 อาคารเดอะปอร์ติโก ซอยหลังสวน (มีสาขาเดียว) ตกแต่งร้านโดยใช้โทนสีขาวและใช้ไม้เป็นเฟอร์นิเจอร์หลัก ให้ความรู้สึกอบอุ่น ตามแบบคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น พื้นที่ที่เพิ่มขึ้นทางร้านก็ยังคงเน้นความเป็นธรรมชาติ อบอุ่นเหมือนบ้าน และยังมีเฟอร์นิเจอร์ฝีมือดีไซเนอร์ชาวญี่ปุ่นจำหน่ายอีกด้วย ความรู้สึกเมื่อเข้ามาในร้าน คุณจิ๊บตั้งใจว่า อยากให้ร้านเป็นเหมือนบ้านที่มีของใช้ในชีวิตประจำวันวางเรียงราย สามารถนั่งชิลล์ไปพร้อมกับการดื่มเครื่องดื่มและรับประทานขนมอร่อยๆ

ร้าน Spoonful Zakka Café มีของจิปาถะแนวคิดใหม่สไตล์ญี่ปุ่นที่เรียกว่า Zakka ซึ่งคัดสรรและรวบรวมเอาของใช้ดีไซน์เรียบง่าย น่ารัก จากหลายประเทศ ตั้งแต่วัตถุดิบสำหรับงานศิลปะ เครื่องเขียน เครื่องครัว เสื้อผ้า ของใช้จิปาถะที่หาได้ยากในเมืองไทย งานแฮนด์เมดจากศิลปินงานฝีมือ ทั้งงานไม้ งานเซรามิค งานแก้ว จากทั้งในและต่างประเทศ รวมทั้งสินค้าที่ทางร้านออกแบบและผลิตขึ้นมา มีฟังก์ชั่นการใช้งานที่มีคุณภาพ ซึ่งถือเป็นเสน่ห์และความพิเศษของร้าน ที่ทุกชิ้นงานนั้นมาจากผู้สร้างสรรค์งาน ต้องการที่จะส่งความสุขและแรงบันดาลใจจากพวกเขาสู่ผู้ใช้

นอกจากของใช้ที่เรียงรายอยู่ในร้านแล้ว ยังมีพื้นที่สำหรับนั่งเล่นพักผ่อนหย่อนใจ เป็นคาเฟ่เล็กๆ เหมือนห้องทานขนม โดยทางร้านได้ให้ความสำคัญกับการคัดสรรวัตถุดิบต่างๆที่นำมาใช้ในการทำขนม และขนมที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้านก็คือ สโคน (Scone) ประกอบไปด้วยเนยสดแท้ เสิร์ฟพร้อมกับครีมสดแบบพิเศษของร้าน โดยเฉพาะ Matcha Scone เมนูขึ้นชื่อทำจากชาเขียวเเท้ญี่ปุ่น ทานคู่กับเครื่องดื่มสุดฮิตอย่าง Matcha Chocolate Shake



ยิ่งไปกว่านั้นยังมีเค้กและขนมประเภทอื่นๆที่ผลิตจากวัตถุดิบเฉพาะฤดูกาลผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนกันไป ส่วนเครื่องดื่มก็มีชาเลิศรสและกาแฟคุณภาพดีหอมกรุ่นพร้อมเสิร์ฟ ขนมที่ร้านทำเเบบโฮมเมด อบในเตาเล็กๆซึ่งทำกันแบบวันต่อวัน จึงมั่นใจได้เลยว่าคุณภาพเน้นๆทุกเมนูอย่างเเน่นอน และทุกคำที่ตักขึ้นมาคุณจะได้สัมผัสกับรสชาติความอร่อยในแบบของ Spoonful Zazka Café นอกจากนี้ที่ร้านยังมีชาอย่างดีแบรนด์ Karel Capek โดยคุณ Yamada Utako นักวาดภาพประกอบผู้มีชื่อเสียงในญี่ปุ่น บรรจุในแพคเกจที่น่ารักสวยงามเหมาะเป็นของขวัญในทุกๆเทศกาลอีกด้วย

ทางร้านหวังว่าเมื่อเข้ามาในร้านแล้วจะได้พบของใช้ที่ถูกใจในบรรยากาศร้านที่เป็นกันเอง อบอุ่น ผ่อนคลาย ให้ความรู้สึกเหมือนบ้านที่มีข้าวของหลากหลายประเภทอยู่ในมุมต่างๆ รวมทั้งขนมโฮมเมดอร่อยๆ ดื่มชากาแฟเหมือนอยู่ในห้องนั่งเล่นที่บ้าน Spoonful Zazka Café จึงเป็นสถานที่แห่งการพักผ่อนและมอบความสุขให้เเก่ผู้ที่มาเยือนอย่างแท้จริง

Tweet