喜多屋是创业190年历史的酿酒厂，现在是第7代接受的代代传承。这个酒藏的建筑本身貌似有140年历史。
并且这里的酒的特征是八女地区的名水和良好的气候所致。

酒藏的门前大多都挂着茶色的球状物。这个人被称为杉玉（SUGIDAMA），是用来通知新酒出厂的。最初是绿色的杉树叶变成茶色时新酒也变成熟的时候。喜多屋的门前的小杉玉每年做一次，酒厂的里面的杉玉非常巨大重有2顿，8台的卡车从山上运送杉树叶，每4年做一次。
从酒中可以了解到日本文化的其一，如果想看造酒过程的也可以到访酒藏参观学习。