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大城小事 香港編 ~舊日足跡 冰室~

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冰室是一種售賣冷飲、雪糕、沙冰等冷凍食品的飲食場所,廣泛存在於中國大陸和香港 。在香港,被認為是茶餐廳的前身。冰室與茶餐廳主要不同之處,是前者只賣小食。但隨著時代轉變,不賣飯的冰室難以生存,故大部份冰室於1980年代已式微,其餘的冰室也參考茶餐廳的運作(截至2007年僅存以冰室名義運作的只有三十多間左右,它們多數於1960年代至1970年代初開業)
,售賣更多種類的食品。

今天,在香港繁華的街道中已相當不容易發展冰室的存在,這次介紹的冰室位於香港九龍的油蔴地區,

(A)名為中國冰室...JPG
名為<中國冰室>,這處除了一如即往未被茶餐廳文化完全洗禮外,最特別的地方還是這處是電影的取景場地。
冰室,內裏是擁有著香港上世紀50年代的情懷,

(B)舊式三葉風扇...JPG
舊式三葉風扇,銅鑄製收銀機,

(C)綠白格仔地板...JPG
綠白格仔地板牆壁及一切枱櫈,還有不少得冰室中的靈魂-老伙計,這裏所有均包含著歷史二字。
食物
食物方面,既然以小食為先,那當然包含了

(D)餐單.JPG
(E)薯條雞翼.JPG
薯條雞翼,腸仔,豬扒,魚柳及雞腿餐,每種食品每一口也咀嚼出懷舊味。飲料則以

(F)紅豆冰及凍奶...JPG

白原顥

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