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3月21日开始运行! 在此介绍平成筑丰铁道的餐厅列车“KOTOKOTO列车”的魅力!!

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在慢行的列车上尽情享受美味料理和美丽风景吧!

KOTOKOTO列车
▲ "KOTOKOTO列车" 的外貌、水户冈锐治先生 (左) 和福山刚先生 (右)

2019年3月21日 (周四·节假日) 开始运行的平成筑丰铁道的餐厅列车 "KOTOKOTO列车" 。参加了3月9日举行的试乘会并进行了采访。在此对列车设计者的水户冈锐治先生、料理监修的福山刚先生的解说和 "KOTOKOTO列车" 的设计、料理、沿途的风景等进行报道。

列车、自然、文化、料理等,可以百分百享受满足的行程。

水户冈锐治
▲ 水户冈锐治先生

"KOTOKOTO列车" 是由作为JR九州的豪华观光列车而备受欢迎的 "七星 in 九州" 的设计者而为人知的水户冈锐治先生亲手设计。向水户冈先生询问到有关面向海外游客的宣传重点时,回答道 "车辆的设计上是以欧美风格为基础,在此之上各处融入日本要素设计而成,海外的游客们看了应该会觉得很漂亮。另外,不仅仅是列车,还有包含保留日本原生态风光的沿路风景和自然、日本的文化、料理等在内,游客们可以享受到百分百满足的行程。其中一部分区间是以20km的速度运行,以这样慢速度运行的列车在世界上也是非常少有的,所以请一定试乘体验一下。",非常热情的讲解了 "KOTOKOTO列车" 的魅力之处。

感受日本季节变换的同时,品尝沿线地区的美味食物

福山刚
▲ "La Maison de la Nature Goh" 福山刚先生

在 "KOTOKOTO列车" 上提供的美食是由精通餐饮业的专家们进行的人气投票活动 "亚洲最优秀餐厅50" 中曾2度被提名的 "La Maison de la Nature Goh" (福冈市) 的主厨·福山刚先生制作。过去曾接受asianbeat采访的福山先生说到 "KOTOKOTO列车的乘客中,估计约有20%~30%是以亚洲为中心的海外乘客。非常希望可以通过日本风味的料理,在感受日本四季变换的同时可以品尝沿线地区的美味食物"。另外,会根据当季食材制作提供的美食会有一定程度上的改变,接下来在车内所提供的美食在一定程度上会有所增加。可以在每次乘车时品尝不同美味!

设计精致的车辆无论从哪个角度看都可以成为拍摄的最佳景点

车辆的外观是在深红色的基础上融入黑色与金色的简洁大方又不失高贵典雅的设计。内部装修整体明亮,色彩艳丽的玻璃制天花板、木质的座位、福冈的传统工艺品·大川组子等,每一部分都透露着魅力,将和式与洋式有效的结合在一起。从任何一处拍照都是绝佳的拍摄点!!

KOTOKOTO列车
KOTOKOTO列车
KOTOKOTO列车
KOTOKOTO列车
KOTOKOTO列车

享受一下采用当季食材制作而成的法式套餐吧!

车内提供的料理是法式套餐。采用当季食材制作而成的特别料理,自制作阶段到在车内提供阶段为止,在搬运·保温等过程中非常严谨。请一定要品尝一下。

KOTOKOTO列车
▲ 约3月份至5月份期间提供的前菜中的一种,采用了许多沿线地区的食材。

KOTOKOTO列车
▲ 使用直方市的洋葱制作的冷品 (果子冻)

KOTOKOTO列车
▲ 使用添田町产的柚子制作而成的 "英彦山柚子汽水",其特征为微甜和酸酸清爽的口感

从车内眺望车外的风景也是乐趣之一

"KOTOKOTO列车" 的名字是由慢走的状态而进行命名的。特别是在经过风光明媚的地方时会减速或暂停,可以悠闲的享受周边风景。

KOTOKOTO列车
▲ 沿路经过的一望无际的菜花地

KOTOKOTO列车
一定会成为筑丰·京筑地区全新的知名列车 "KOTOKOTO列车" ,请一定不要忘记确认。 (编辑部:Mofa)

平成筑丰铁道 餐厅列车 "KOTOKOTO列车"

■运行开始日:2019年3月21日 (周四·节假日)
■征集人数:48位 (最少同行人数:25位)
■旅行费用:14,800日元 (含税、成人·儿童同等金额)
■餐食条件:含1次午餐
■官方网站:http://www.heichiku.net/goodies/cotocoto_train/
■特设网站:http://www.heichiku.net/cotocoto_train/

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