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3月21日開始運行! 在此介紹平成築豐鐵道的餐廳列車“KOTOKOTO列車”的魅力!!

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在慢行的列車上盡情享受美味料理和美麗風景吧!

KOTOKOTO列車
▲ "KOTOKOTO列車" 的外貌、水戶岡銳治先生 (左) 和福山剛先生 (右)

2019年3月21日 (周四·節假日) 開始運行的平成築豐鐵道的餐廳列車 "KOTOKOTO列車" 。參加了3月9日舉行的試乘會並進行了採訪。在此對列車設計者的水戶岡銳治先生、料理監修的福山剛先生的解說和 "KOTOKOTO列車" 的設計、料理、沿途的風景等進行報導。

列車、自然、文化、料理等,可以百分百享受滿足的行程。

水戶岡銳治
▲ 水戶岡銳治先生

"KOTOKOTO列車" 是由作為JR九州的豪華觀光列車而備受歡迎的 "七星 in 九州" 的設計者而為人知的水戶岡銳治先生親手設計。向水戶岡先生詢問到有關面向海外遊客的宣傳重點時,回答道 "車輛的設計上是以歐美風格為基礎,在此之上各處融入日本要素設計而成,海外的遊客們看了應該會覺得很漂亮。另外,不僅僅是列車,還有包含保留日本原生態風光的沿路風景和自然、日本的文化、料理等在內,遊客們可以享受到百分百滿足的行程。其中一部分區間是以20km的速度運行,以這樣慢速度運行的列車在世界上也是非常少有的,所以請一定試乘體驗一下。",非常熱情的講解了 "KOTOKOTO列車" 的魅力之處。

感受日本季節變換的同時,品嘗沿線地區的美味食物

福山剛
▲ "La Maison de la Nature Goh" 福山剛先生

在 "KOTOKOTO列車" 上提供的美食是由精通餐飲業的專家們進行的人氣投票活動 "亞洲最優秀餐廳50" 中曾2度被提名的 "La Maison de la Nature Goh" (福岡市) 的主廚·福山剛先生製作。過去曾接受asianbeat採訪的福山先生說到 "KOTOKOTO列車的乘客中,估計約有20%~30%是以亞洲為中心的海外乘客。非常希望可以通過日本風味的料理,在感受日本四季變換的同時可以品嘗沿線地區的美味食物"。另外,會根據當季食材製作提供的美食會有一定程度上的改變,接下來在車內所提供的美食在一定程度上會有所增加。可以在每次乘車時品嘗不同美味!

設計精致的車輛無論從哪個角度看都可以成為拍攝的最佳景點

車輛的外觀是在深紅色的基礎上融入黑色與金色的簡潔大方又不失高貴典雅的設計。內部裝修整體明亮,色彩艷麗的玻璃製天花板、木質的座位、福岡的傳統工藝品·大川組子等,每一部分都透露著魅力,將和式與洋式有效的結合在一起。從任何一處拍照都是絕佳的拍攝點!!

KOTOKOTO列車
KOTOKOTO列車
KOTOKOTO列車
KOTOKOTO列車
KOTOKOTO列車

享受一下采用當季食材製作而成的法式套餐吧!

車內提供的料理是法式套餐。採用當季食材製作而成的特別料理,自製作階段到在車內提供階段為止,在搬運·保溫等過程中非常嚴謹。請一定要品嘗一下。

KOTOKOTO列車
▲ 約3月份至5月份期間提供的前菜中的一種,採用了許多沿線地區的食材。

KOTOKOTO列車
▲ 使用直方市的洋蔥製作的冷品 (果子凍)

KOTOKOTO列車
▲ 使用添田町產的柚子製作而成的 "英彥山柚子汽水",其特征為微甜和酸酸清爽的口感

從車內眺望車外的風景也是樂趣之一

"KOTOKOTO列車" 的名字是由慢走的狀態而進行命名的。特別是在經過風光明媚的地方時會減速或暫停,可以悠閑的享受周邊風景。

KOTOKOTO列車
▲ 沿路經過的一望無際的菜花地

KOTOKOTO列車
一定會成為築豐·京築地區全新的知名列車 "KOTOKOTO列車" ,請一定不要忘記確認。 (編輯部:Mofa)

平成築豐鐵道 餐廳列車 "KOTOKOTO列車"

■運行開始日:2019年3月21日 (周四·節假日)
■征集人數:48位 (最少同行人數:25位)
■旅行費用:14,800日元 (含稅、成人·兒童同等金額)
■餐食條件:含1次午餐
■官方網站:http://www.heichiku.net/goodies/cotocoto_train/
■特設網站:http://www.heichiku.net/cotocoto_train/

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