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福冈美食纪行 vol.2 「Here--筑豊拉面山小屋、发祥地!」(1/5)

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昭和45年(1970年)创业至今 40周年!

很早就在亚洲市场博得一席之地、深得中国、泰国等年轻队伍喜爱的筑豊拉面山小屋

发祥于福岡・筑豊地区的筑豊拉面山小屋、“美味自有秘诀-。”“兴隆自有王道-。”以此深入人心、自昭和45年(1970年)创业以来、力探拉面的美味王道、今年、迎来它40岁的生日。

听说过筑豊拉面山小屋的发祥地在福岡・筑豊、但具体位于何处呢?本篇采报员踏上位于福岡県中央部的筑豊地区、来到了筑豊拉面山小屋本店、同时追溯、发祥地

山小屋拉面本店

福冈県田川郡香春(kawara)町。
在仅有1万2千人口的小镇里、有着筑豊拉面山小屋本店的身影。香春町位于、交通要道国道201号线和322号线的交界处。孕育于丰富的自然资源、古典「万叶集」里有吟诵香春的多达7首作品、是个有着悠久历史底蕴的地方。

在这样大自然的恩惠下诞生的筑豊拉面山小屋的本店。于2006年随着发祥地(旧址本店)道路扩张工程的动工、迁移到现在位置。变貌为拥有Log home式的建筑外观、容纳180人座位的大型店。

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不开车来这个本店的话、未免会感到很多交通不便。但这些、远远不能阻挡本店的美味。闻名而来的远方客人接踵而至。恰逢进餐高峰期和周末的话、停车场就会更加拥挤起来。

在本店、尽享拉面美味的同时还可以品尝到烤肉。这也算是筑豊拉面山小屋的特色之一、在拉面座席拥挤的时候也可以在烤肉座席里品尝到拉面。中国・深圳的山小屋拉面店、也和本店一样提供拉面和烤肉同时享用的服务、对于习惯了菜品丰盛的中国人、这还真是条兴隆致富的王道。
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