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「白玉屋新三郎」(1/5)

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福冈达人旅行团★第43站‧「白玉屋新三郎」

你想吃日式甜点时都会去哪裡觅食呢?在日本全国各地拥有无数的知名和果子老店,当然在来九州也是不例外。今天要介绍一间在熊本拥有370年以上历史的白玉(白色糯米丸子)专门店「白玉屋新三郎」给大家认识认识。

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说起日本的「白玉」吃起来的口感类似没有包馅的小汤圆。这白玉要做的好吃,必须要用好的糯米、好的水。白玉屋新三郎所出产的白玉,是使用日本国产水稻糯米放入石臼中慢慢加水去研磨而成的高级白玉粉所製作出来的。因此吃起来有别于一般的白玉,带着澹澹的米香与甜味,且弹性适中,让人一吃就上瘾。

目前白玉屋新三郎的商品种类非常丰富,除了招牌商品白玉之外,用国产稻糯米100%麦芽製造的水饴(麦芽糖)、白玉泡芙、白玉甘味、白玉手工製作组合、白玉粉等也广受女性顾客们的喜爱。
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