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大家知道福岡代表的鄉土小吃是什麼嗎？除了知名的博多拉麵之外，有一種叫做『MOTSU NABE』的牛腸鍋，也是福岡必吃名物之一喔。

一般來說傳統的牛腸鍋湯頭都是以醬油口味為主，但近年來增加了咖哩與味噌等新風味。其實一開始我聽到「牛腸鍋」這個名字時，不禁擅自想像成有點可怕的味道。可萬萬沒想到吃了一口之後便停不下來，尤其是那美味的湯頭更是讓我連喝了好幾碗哩。



杏子當天去了這間在天神開店有25年之久的牛腸鍋專賣店「樂天地」。