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「鼓動」2010年1月12日

タイのラーメン人気と情報発信

 「ラーメンスタジアムは何処にありますか?」

 若い女性から尋ねられて驚いた。福岡県が友好提携しているタイの首都・バンコクで開催された国際イベントに参加し、福岡県のPRブースでお客さんの相手をしていた時のことだ。

 タイの有名な女優がこの施設をレポートし、おいしそうに食べる様子が放映されたテレビ番組を見たのだと言う。「おいしい店が勝ち残るシステムが、単純だけど新鮮で魅力的」としきりに感心していた。

 ラーメンスタジアムは福岡市のキャナルシティ博多という複合商業施設内にあり、味に自信のあるラーメン店が日本中から集まる。人気店は残り、不人気店は去る。年に数回2~3店舗の入れ替えがあるという、文字どおりのスタジアムだ。

 単なるラーメンではなく、そこに至るストーリーに大きな付加価値があり、感動を呼ぶということだ。それにしても情報発信は重要だ。どんな情報も発信されなければ価値は生まれない。(T)
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