asianbeat 福岡県が運営するポップカルチャー配信サイト

  • facebook
  • twitter

「鼓動」2010年4月17日

ああ、この人なのだ。飯島奈美さんというのは

 紙面を飾る写真の笑顔を見て呟いた。朝日新聞週末別冊版「be」には、厨房で調理する飯島さんの姿があった。フードスタイリストのフロントランナーだ。

 いまや、食を映す映画の世界の現場で欠かせない存在として知られる。荻山直子監督の「かもめ食堂」「めがね」など、飯島さんが演出した厨房も食卓もいつも明るく清潔。そしてそのシンプルな料理はことのほか美味しそうだった。日本人のソウルフードをさりげなくそれでいて存在感豊かに表現する力量を感じさせる。力量の源泉はなによりも料理への愛情なのだろう。

 「かもめ食堂」の主人公サチエの日本食への繊細なこだわりも、「めがね」の民宿の主人ユージの男の手料理のどこかざっくりとした感覚も良くでていた。映画の登場人物にピタリとあった料理の品々。CMや広告は多いときは年間80本を超える。映画は年2本のペースの仕事をこなす。料理本だって異例のベストセラーとなっている。

 映画を見終わって、食のシーンが後々まで印象深いのは良い映画の一つの条件かも知れない。かつてどこの家庭の食卓にも並んだ懐かしい料理を今一度食べたいと思わせる。フードスタイリスト飯島奈美さんの仕事にはそんな魅力がある。(IK)
鼓動 鼓動 鼓動

WHAT’S NEW新着情報

EDITORS' PICKS編集部ピックアップ

  • 祝10周年!! アジアンビートにまつわるエピソード大公開!!
  • 青木美沙子の”カワイイ革命”対談 produced by 櫻井孝昌
  • 和田彩花(スマイレージ)
  • インタビューナウ
  • WFS
  • オタクマップ
  • 福岡クリエーターズ

PRESENTSプレゼント

抽選結果やプレゼント情報など、アジアンビートのキャンペーン情報をお知らせします。
  • 中村瞳子
  • ◆中村瞳子さんサイン入り「Super Anisong Ichiban!!!!」ライブグッズパーカーを1名様にプレゼント
  • SCANDAL MAMI
  • ◆「SCANDAL」 MAMIさんサイン色紙を2名様プレゼント!
  • アジアンビート読者アンケート
  • ◆アンケートにご協力していただいた方の中から抽選で6名様に、素敵なプレゼントが当たります!
  • FACo2017
  • ◆FACo2017チケット(自由席)をペア2組にプレゼント!
  • 劔樹人
  • ◆劔樹人さんの著書「あの頃。~男子かしまし物語~」、「高校生のブルース」を各1名様にプレゼント
  • 東京パフォーマンスドール
  • ◆「東京パフォーマンスドール」 上西星来さん、浜崎香帆さんサイン色紙を3名様プレゼント!
  • Capcom Live!
  • ◆『CAPCOM LIVE!』Tシャツを1名様、ステッカー3枚セット (うち1枚は「VGO」メンバーサイン入り!)を2名様にプレゼント!
  • ばってん少女隊
  • ◆ばってん少女隊の皆さんのサイン色紙を2名様にプレゼント!
  • GARNiDELiA
  • ◆GARNiDELiA メイリアさん・tokuさんのサイン色紙を3名様にプレゼント!

⇒応募はコチラ!

INFORMATION