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「福岡のおいしい幸せ」大晩餐会を取材しました!

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福岡のおいしい魅力を再発見!

福岡県では、11月を「食育・地産地消月間」とし、毎年様々なイベントを展開しています。11月24日、そのメインイベントとして開催された『「福岡のおいしい幸せ」大晩餐会』を取材しました!

大晩餐会2015
▲会場の様子

フルートとピアノの生演奏で迎えられ、華やかな雰囲気に包まれた会場は、一流シェフにより調理された福岡の豊かな食材をホテルの優雅なサービスで堪能できるとあって、多くの参加者で埋め尽くされました。

大晩餐会2015
▲中西久美さん(フルート)、岡直美さん(ピアノ)による演奏

会場にはふくおかエコ農産物、福岡の八女茶、初摘み福岡のり、福岡の地酒の紹介ブース等も設けられ、まさに福岡の魅力に包まれた会場となりました。

大晩餐会2015
▲福岡の八女茶ブース

生産者が丹精込めて育てた福岡の豊かな食材のおいしさを最大限に引き出すべく、ホテルニューオータニ博多の総料理長が自ら考案したというお料理は言うまでもありませんが、テーブルにセットされたお花、キャンドル、お箸まですべて福岡産。
大晩餐会2015
▲博多和牛のステーキ

大晩餐会2015
▲福岡産フラワーアレンジメント&櫨(はぜ)蝋キャンドル
お食事の途中には、生産者の方による貴重なお話を聞くこともでき、和・洋・中の絶品料理へと見事変貌を遂げた福岡の幸を味わいながら、福岡には誇るべき特産がこんなにもたくさんある事を再確認でき、とても良い機会になりました!

会場の様子、お食事のレポートはフォトレポートでお届けします!(編集部:ネネ)

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