asianbeat 福岡県が運営するポップカルチャー配信サイト

  • facebook
  • twitter

概念としての食文化

daily-02.jpg
今、台湾から妹夫婦が来ている。何故なのか?僕の親戚は従姉妹2人がフランスとアメリカ、妹は台湾に嫁いでいる。もちろん、全員旦那は現地の人たちだ。家族が集まると、インターナショナルな雰囲気を醸し出し、英語と中国語、フランス語、日本語が飛び交う。ただし、僕の祖母は「わたしはいっちょん(一切)わからん!」とヘソを曲げてしまう(笑)

僕の家では彼らへのおもてなしは、鍋と手巻き寿司と決まっている。おそらく、母親の作る手間が省けるので、その料理に誘導しているのかもだけど(笑)
決まってデザートを誰かが買って持ち寄るのだが、僕は道沿いにあった…(と言ったら、失礼だが)ケーキ屋からケーキを購入してきた。たまたま目についたケーキ屋だったので、特段思い入れなどはなかった。ただ、僕の若い頃に凄くブームになったケーキだったので、懐かしさ半分で購入してみたのだが…

何と、妹が「お兄ちゃん、分かっている~。これ台湾で大ブームよっ」と。僕が購入したケーキを見ての第一声でそんなことを言われた。
そのケーキは何を隠そう「てつおじさんのチーズケーキ」です。
福岡に住む人であれば、一度は耳にしたことのある響きかもしれません。あの「てつおじさん」が台湾進出し、行列を作る大ブームだそうです。そして、妹は次のブームは丸亀製麺だとも言っていました。

昨年、和食がユネスコの無形文化遺産に登録されました。
フランス料理、地中海料理、メキシコ料理、トルコ料理に続いての登録。
てつおじさんのチーズケーキ.jpg
今や、日本食は世界で大ブーム。NYやフランスはラーメンブームになっており、僕の元にも海外でラーメン屋を出店したいという相談もくる。東南アジアで日本食レストランを経営すると意気込む仲間も多い。

日本の誇る文化が世界に認められ、各国で身近に感じられることで、もっと交流が進むことは嬉しいこと。
特に、福岡は食の豊富さは他の地域に類を見ない強さを誇ります。この福岡がアジアの食の中心地になれる素地はあるはず。
今後アジアンビートも「食」に関しての情報も発信していきます!(編集長 AT)
このエントリーをはてなブックマークに追加 Yahoo!ブックマークに登録 del.icio.us

関連記事はコチラ

WHAT’S NEW新着情報

EDITORS' PICKS編集部ピックアップ

  • 祝10周年!! アジアンビートにまつわるエピソード大公開!!
  • 青木美沙子の”カワイイ革命”対談 produced by 櫻井孝昌
  • 和田彩花(スマイレージ)
  • インタビューナウ
  • WFS
  • オタクマップ
  • 福岡クリエーターズ

PRESENTSプレゼント

抽選結果やプレゼント情報など、アジアンビートのキャンペーン情報をお知らせします。
  • 劇場版ゴキゲン帝国
  • ◆劇場版ゴキゲン帝国の先斗ぺろさんと雨情華月さんのグッズを各1名様にプレゼント!
  • 劇場版ゴキゲン帝国
  • ◆劇場版ゴキゲン帝国の白幡いちほさんと九軒ひびきさんのサイン入りグッズを各1名様にプレゼント!
  • めがみめぐり
  • ◆おしゃべりコミュニケーションゲーム「めがみめぐり」グッズをセットで2名様にプレゼント!
  • 福岡限定お菓子詰め合わせ
  • ◆「福岡限定お菓子詰め合わせ」を1名様にプレゼント!!
  • 砂守岳央
  • ◆砂守岳央さんのサイン入りCDを各1名様にプレゼント!
  • アジアンビート アンケート
  • ◆アンケートに回答してくれた方に抽選で素敵なプレゼントが当たります!
  • みみめめMIMI・タカオユキ
  • ◆みみめめMIMI・タカオユキさんのサイン入り色紙を3名様にプレゼント!
  • 神志那 弘志
  • ◆神志那 弘志さんのサイン入り色紙とスタジオ・ライブ発行 40周年記念本&記念ファイルを各1名様にプレゼント!
  • 石川智晶
  • ◆石川智晶さんのサイン入り小冊子を1名様にプレゼント!
  • hitomi
  • ◆hitomiさんのサイン色紙を2名様にプレゼント!
  • 増澤璃凜子
  • ◆増澤璃凜子さんのサイン入りチェキ (写真)を1名様にプレゼント!

⇒応募はコチラ!

INFORMATION