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姫ちゃん

福岡ラーメンMAP 特別 屋台編
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親子で作るラーメンの味!一見から常連まで、誰からも愛される名物屋台「姫ちゃん」

人懐っこい笑顔が印象的な姫田さん親子が営む屋台「姫ちゃん」。屋号は、苗字の「姫田」から取ったもの。大将が天神地区で屋台を創業して早35年、その後数々のお店で修行を積んだ若大将が28年前に加わり、以降親子二人三脚で営業を続けています。お店の場所は福岡市営地下鉄天神南駅出入口1番のすぐ横。 赤いのれんをくぐると優しい大将と笑顔が素敵な若大将がお出迎えしてくれます。場所柄、買い物帰りやサラリーマンも多く、19時の開店とともに続々とお客さんが押し寄せ瞬く間に満席になる日もあるとか。また、評判を聞いてやってくる観光客の方も多く、来福ミュージシャンのライブ遠征組と思わしき方々が列をなすこともあるそう。2018年3月中旬には創業以来初めてのリニューアルが行われました!

姫ちゃん
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おすすめの「ラーメン」を注文すると、さすがは親子!茹でから湯切り、盛り付けまで息の合った連携プレーで美味しそうな豚骨ラーメンが出てきます。乳白色の豚骨スープに中細のストレート麺、トッピングはネギとチャーシューが2枚、これぞ屋台のラーメンといったシンプルなつくりです。カウンター上には博多ラーメンには欠かせない紅生姜も置いてありますのでお好みで。スープは濃すぎず、あっさり過ぎない豚骨の風味がしっかりと伝わってくる味。ほどよい硬さに茹で上げられた麺にもスープがよく絡みます。ラーメン以外のメニューも豊富。店内カウンターやショーケースには串物や豚足、おでんが並んでいます。中でも大人気なのが注文を受けてから一つ一つの包みをパリッと焼き上げるこだわりの餃子。この日もビールと餃子をオーダーして話に花を咲かせるお客様の姿が見受けられました。
<メニュー>
【ラーメン】…550円
【チャーシューメン】…700円
【ワンタンメン】…650円
【キムチラーメン】…650円
【替玉】…150円
【ギョーザ】…420円
【おでん一品】…150円
【豚足】…400円
【ビール (中瓶) 】…580円
【焼酎 (芋・麦) 】…350円~
【ウーロン茶】…250円
ほか
姫ちゃん

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住所: 福岡市中央区渡辺通り5−24−22
電話: 090-1195-8591
席数:カウンター席10席
営業時間:19:00〜翌2:00
定休日:日・水曜日・荒天時

※情報は全て2018年5月のものです。
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