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キラ福レポVol.1 ここが筑豊ラーメン山小屋、発祥の地!(1/5)

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昭和45年創業、今年は40周年!

アジア市場へ早くから進出し、中国、タイなどの若者に大人気の筑豊ラーメン山小屋

福岡・筑豊の地で生まれた筑豊ラーメン山小屋は、“美味しさには理由がある-。”“繁盛するにも理由がある-。”をキャッチフレーズに、昭和45年創業、以来美味しいラーメンを作り続け、今年、40周年の記念の年を迎えた。

筑豊ラーメン山小屋の発祥の地が福岡・筑豊であることは知られているが、そこが一体どこなのか、今回、福岡県中央部にある筑豊地方を訪れ、筑豊ラーメン山小屋本店、そして、発祥の地に迫ってみた。

山小屋ラーメン本店

福岡県田川郡香春(かわら)町。
人口1万2千人あまりの町に、筑豊ラーメン山小屋は本店を構える。香春町は、国道201号線と322号線が交差する、交通の要所。豊な自然に囲まれ、万葉集には香春を詠んだ歌が7首あるなど、古い歴史を持つ地域である。

この自然豊かな地域にある筑豊ラーメン山小屋の本店。2006年に発祥の地(旧本店)の道路拡張工事に伴い、本店を現在の地に移動。ログハウスをおもわせる外観に、座席数180の大型店となって生まれ変わる。

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ここ本店は正直、自動車でないとアクセスが厳しい。にもかかわらず、わざわざ遠方から本店の味を目指して訪れる客も多く、週末や食事時の時間帯ともなれば、いつも駐車場が込み合うほどだ。

本店では、ラーメンと同時に焼肉も併設されている。ラーメン&焼肉は、筑豊ラーメン山小屋の特徴の一つであるが、ラーメン側が込み合っているときには、もちろん焼肉側でラーメンのみを食べることも可能だ。中国・シンセンでの山小屋ラーメンも、ラーメンと焼肉の併用と、本店同様の形をとるが、中華料理の品数のようにレパートリーが豊富なメニューに慣れている中国人の心をつかんだ商法として、受けている。
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