asianbeat เว็ปไซด์เสนอข้อมูลข่าวสารแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมเยาวชนเอเชีย

  • facebook

แนะนำอาหารท้องถิ่นจากเกาะคิวชู สไตล์ฮากะตะ ในกรุงเทพฯ "ร้านโทริยะ ฮานะ(鳥屋花)"(1/2)

Previous  |  
bannerfood_01.jpg

ร้าน โทริยะ “ฮานะ” เมนู ผิวสวย “โทริ มิซุทากิ” (ต้มซุปกระดูกไก่)

มาพบกันอีกแล้วกับคอลัมน์พิเศษ “แนะนำร้านเด็ด อาหารดัง จังหวัดฟุกุโอกะ” คราวนี้เราจะมาแนะนำเมนูอาหารบำรุงผิวให้นุ่มลื่นเปล่งปลั่งด้วยเมนูชื่อดังจากจังหวัดฟุกุโอกะ ร้านนี้มีชื่อว่า โทริยะฮานะ (鳥屋花)

ความเป็นมาของร้าน

ร้านนี้เปิดในประเทศไทยแล้วทั้งสิ้น 2 สาขา ผู้จัดการของร้านนี้คือคุณ มาริ อุจิดะ บินตรงมาจากญี่ปุ่นเมื่อวันที่ 27 พ.ค.ที่ผ่านมา เพื่อมาดูแลสาขาทองหล่อ 18 ซึ่งเป็นสาขาที่ 2 ของร้าน โทริยะ ฮานะ (สาขาแรกอยู่ที่สุขุมวิท ซอย 41) ซึ่งร้าน โทริยะ แต่เดิมเปิดสาขาอยู่ที่ ชิบูย่า ประเทศญี่ปุ่น มาเปิดสาขาแรกในต่างประเทศที่สุขุมวิท 41 เมื่อวันที่ 15 พ.ย. 2554 และสาขาที่ 2 ที่ทองหล่อซอย 18 ชั้น 2 ตึก Benz mall ซึ่งเปิดตัวไปเมื่อวันที่ 10 มิ.ย.56 สดๆร้อนๆ
articlepic01.jpg
articlepic02.jpg

เมนูเด็ดของร้าน

โทริ มิซุทากิ

เมนูอาหารจานนี้มาจากเกาะคิวชู สูตรเด็ดแบบฟุกุโอกะ “โทริ มิซุทากิ” อาหารประเภทนาเบะ(ต้มซุปกระดูกไก่)ที่มีสูตรเด็ดอยู่ที่การทำน้ำซุปเอาใจสาวๆที่ชอบดูแลผิวพรรณเพราะน้ำซุปของร้านนี้จะผ่านการเคี่ยวแบบดั้งเดิมของสไตล์ฟุกุโอกะโดยการเคี่ยวกระดูกไก่กับผักต่างๆจนน้ำซุปกระดูกซึมเข้าเนื้อขับเอาสารอาหารและรสชาติที่กลมกล่อมของกระดูกไก่ผสมผสานกันเป็นอย่างดี
ทานกับ ยูสุโคะโชว (ผิวส้มผสมพริกไทย มีรสชาติเปรี้ยวอมเผ็ด)และ พอนสุ (ซอสเปรี้ยวมีส่วนผสมของน้ำสัมสายชูและโชวยุ) ทำให้น้ำซุปร้านนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่ซ้ำใครคือมีความข้นจากน้ำซุปที่เต็มไปด้วยคอลลาเจนธรรมชาติทำให้ผิวดูสดใสและเห็นผลทันทีในวันรุ่งขึ้นหลังจากทานเมนูนี้
articlepic03.jpg

โทริ ซาชิมิ รวม

เมนูนี้คือไก่ดิบสดๆ ที่แร่มาให้ลิ้มลองกันหลายส่วนของเนื้อไก่ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องใน ส่วนที่ติดมัน หรือเนื้อล้วน ซึ่งสำหรับคนไทยแล้ว เมนูนี้อาจจะดูเหมือนเป็นอาหารที่แปลกและไม่ชินกับคนไทยสักเท่าไหร่ แต่เมนูนี้เจ้าของร้านการันตีว่าทางร้านใช้ไก่สดทุกวัน ส่งตรงมาจากเชียงใหม่ รับรองเรื่องความสด สะอาดและรสชาติที่ไร้กลิ่นคาว ทานคู่กับยูซุโคะโชว,วาซาบิ และ น้ำมันงา เรียกได้ว่าเป็นอีกรสชาตินึงที่แปลกใหม่ให้คนไทยได้ลิ้มลองกันที่นี่ที่เดียว
articlepic04.jpg
articlepic05.jpg
Previous  |  

WHAT’S NEW

EDITORS' PICKS

  • costop_top-01.jpg
  • fukuoka otaku map
  • kn_fukuoka_banner_2.jpg
  • banner_pop_culture.jpg

PRESENTS

asianbeat's present campaign!
  • ◆และสำหรับผู้ร่วมกิจกรรมการโหวตคะแนนกับเรานั้น คอยลุ้นรับของรางวัลเป็นขนมรวมจากเมืองฟุกุโอกะเท่านั้น 1 รางวัลจากเราเลยค่ะ
  • present
  • ◆ขอความกรุณาร่วมกิจกรรมตอบแบบสอบถามสำหรับผู้อ่าน asianbeat (มีของรางวัล)
  • present

INFORMATION