- Home
- > That's why I love you FUKUOKA～...
- > That's why I love you FUKUOKA～...
That's why I love you FUKUOKA～หลายเรื่องน่ารักจากฟุกุโอะกะ～#15 สุขดิบ（1/5）
Previous | Next
#15 สุขดิบ
©eeny meeny miny mo
ไม่ได้มีแต่คนญี่ปุ่น คนไทยเราก็กินเนื้อสัตว์ดิบมาเนิ่นนาน
แต่อาหารดิบของเราถูกจัดเข้าข่ายอาหารฮาร์ดคอร์
ทั้งความดิบที่ดิบระดับดงดิบ และโอกาสที่กินแล้วจะได้พยาธิเป็นของแถม
ส่วนเรามองปลาดิบของญี่ปุ่นด้วยสายตาที่ต่างไป
ความดิบของปลาได้รับการยอมรับว่าเป็นอาหารมีคลาส
พอถามคนญี่ปุ่นว่า ทำไมถึงไม่ทำให้สุก เขาก็ไม่เข้าใจคำถาม
ผมก็ไม่เข้าใจว่า ทำไมเขาถึงไม่เข้าใจ
คุยกันอยู่นานถึงกระจ่างว่า คนญี่ปุ่นเขาไม่คิดว่าการกินอาหารดิบเป็นเรื่องแปลก
เพราะเขากินเนื้อดิบ ไข่ดิบ เป็นเรื่องปกติ
ก็คงเหมือนหนังสือเรื่อง Yuck! The Things People Eat
รวมอาหารแปลกๆ ที่คนทั่วโลกเขากินกัน
ไม่รู้จะภูมิใจดีไหมว่า อาหารเกือบครึ่งเล่มที่อยู่ในเล่มนี้มาจากเมืองไทย
เช่น เครื่องในหมู แมลงทอด แมงกะพรุน
ฝรั่งอาจมองว่าแปลก แต่คนไทยอย่างเราต่างคุ้นเคยกับเมนูเหล่านี้ดี
เนื้อสัตว์ดิบกับคนญี่ปุ่นก็คงเป็นแบบนั้น
แต่อาหารดิบของเราถูกจัดเข้าข่ายอาหารฮาร์ดคอร์
ทั้งความดิบที่ดิบระดับดงดิบ และโอกาสที่กินแล้วจะได้พยาธิเป็นของแถม
ส่วนเรามองปลาดิบของญี่ปุ่นด้วยสายตาที่ต่างไป
ความดิบของปลาได้รับการยอมรับว่าเป็นอาหารมีคลาส
พอถามคนญี่ปุ่นว่า ทำไมถึงไม่ทำให้สุก เขาก็ไม่เข้าใจคำถาม
ผมก็ไม่เข้าใจว่า ทำไมเขาถึงไม่เข้าใจ
คุยกันอยู่นานถึงกระจ่างว่า คนญี่ปุ่นเขาไม่คิดว่าการกินอาหารดิบเป็นเรื่องแปลก
เพราะเขากินเนื้อดิบ ไข่ดิบ เป็นเรื่องปกติ
ก็คงเหมือนหนังสือเรื่อง Yuck! The Things People Eat
รวมอาหารแปลกๆ ที่คนทั่วโลกเขากินกัน
ไม่รู้จะภูมิใจดีไหมว่า อาหารเกือบครึ่งเล่มที่อยู่ในเล่มนี้มาจากเมืองไทย
เช่น เครื่องในหมู แมลงทอด แมงกะพรุน
ฝรั่งอาจมองว่าแปลก แต่คนไทยอย่างเราต่างคุ้นเคยกับเมนูเหล่านี้ดี
เนื้อสัตว์ดิบกับคนญี่ปุ่นก็คงเป็นแบบนั้น
Previous | Next
