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- 「柳橋連合市場」
「柳橋連合市場」(3/4)

這間專賣魚板的「高松の蒲鉾」店,在店頭將現炸現賣的各式色彩鮮豔、香氣逼人的天婦羅(油炸魚漿食品)一字排開來,讓我聞了口水直流…,忍不住當場買了一塊包有起士的魚板丸子大口吃了起來…。你看,還有可愛的麵包超人形狀火鍋料耶。
★蒲鉾(かまぼこ)是指用白魚的魚肉磨碎、經過蒸煮或火烤加入調味料後所形成的一種食品。大部分是用長方形的板子將材料拱起來做成半月形狀使之固定。吃的時候切片烹調,可煎可炒也可以放入火鍋當配料。即中文的「魚板」。