asianbeat 福冈县运营的流行文化信息网站

  • weibo

福冈与乌冬面的关系

♥FUKUOKA UDON
LANGUAGES AVAILABLE: ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON
福冈是乌冬面的发源地。有这样一种说法。这其中的关键人物是 "圣一国师" 。为了修行而来到中国 (当时的宋朝) 的圣一国师,从宋朝带回了制面粉的技术。正因为如此,博多的小麦制粉加工行业才有了飞跃性的发展。庶民也可以得到小麦粉,可以说为博多的乌冬面文化打下了坚实的基础。为了歌颂其功绩,在博多区的承天寺 (开山1242年) 建立了记载着 "馄饨荞麦发祥地" 的石碑。以博多为中心发展为福冈的乌冬面文化。现在在福冈县内可以看到各式各样的存在方式。北部有 "DOGIDOGI乌冬面"、"烤乌冬面",南部有"筑后乌冬",像这样,每个地方都存在其特有的乌冬面文化。请一定品尝比较一下各地不同的乌冬面的味道。
TEXT BY: 山田祐一郎

WHAT’S NEW

EDITORS' PICKS

  • 世界Coser大集合
  • 青木美沙子的世界洛丽塔旅行记
  • TEAM SAKUSAKU presents ~ Favorite Collections ~
  • MON和STAY之福冈全体验
  • World Fassion Snap
  • 小小白
  • 来练习Cosplay
  • 2014福冈达人旅行团
  • 宅宅地图2
  • CultureWatch
  • 人气景点

介绍

PRESENTS

asianbeat
  • 伊万里有
  • ◆伊万里有的亲笔签名抽奖活动!
  • 峯田茉优、福原绫香、阿部里果
  • ◆声优·峯田茉优、福原绫香、阿部里果的亲笔签名抽奖活动!
  • 问卷调查
  • ◆回答问卷就有机会获得好礼!

⇒报名抽奖由此进!