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拉面 无法松

福冈拉面地图_北九州地区

毫不厌倦的“研究”的成果!回味无穷的独一无二的猪骨拉面

2003年开业以来在全国持续备受瞩目的“拉面无法松”。作为原工程师,拥有特殊的经历的店主所追求的就是“像日本清酒一样回味无穷的猪骨拉面”。面的小麦,猪骨,配料,就连猪骨汤使用的水都经过了精心地研究,一定要来感受一下这独一无二的拉面。

拉面无法松
拉面无法松
店主笈木裕治先生在作为工程师工作以后,本着“想在无界限无答案的世界挑战一下”的想法进军拉面世界。追求“回味无穷”的拉面制作过程跟搞研究差不多。“一开始清淡,随着不断地品尝香浓味会渐渐增加,在吃完以后喉头还恰到好处地残留着美味与浓香”,他追求的就是这样的拉面。4种水按用途分别使用,连材料的进货渠道也不断研究,最终终于成形了。

不使用一切化学调味料,决定着美味的汤汁的味道和香味都很丰富。从舌尖延伸到喉头的美味,能让人如上瘾一般!并且精选的小麦的口感十足,恰到好处的有嚼劲的细面据说会2~3年改良一次。汤汁、面条和配料,所有的一切都是精心研究出来的。
拉面无法松
拉面无法松
<菜单>
【名物无法松拉面】…790日元
【拉面】…650日元
【叉烧面】…840日元
【特制葱辣拉面】…790日元
【特选里脊粗肉面】…860日元
其他

拉面无法松

地址:福冈县北九州市小仓北区神岳2-10-24 三共大厦 1F
电话:093-533-6331
座位数:20(柜台8个,桌子12个座位)
营业时间:11:00-21:00 ※猪骨汤用完即止
定休日:星期三
※信息更新于2017年6月。

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