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拉面 無法松

福冈拉面地图_北九州地区
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毫不厭倦的“研究”的成果!回味無窮的獨一無二的豬骨拉面

2003年開業以來在全國持續備受矚目的“拉面無法松”。作為原工程師,擁有特殊的經歷的店主所追求的就是“像日本清酒一樣回味無窮的豬骨拉面”。面的小麥,豬骨,配料,就連豬骨湯使用的水都經過了精心地研究,一定要來感受一下這獨一無二的拉面。

拉面無法松
拉面無法松
店主笈木裕治先生在作為工程師工作以後,本著“想在無界限無答案的世界挑戰一下”的想法進軍拉面世界。追求“回味無窮”的拉面制作過程跟搞研究差不多。“一開始清淡,隨著不斷地品嘗香濃味會漸漸增加,在吃完以後喉頭還恰到好處地殘留著美味與濃香”,他追求的就是這樣的拉面。4種水按用途分別使用,連材料的進貨渠道也不斷研究,最終終於成形了。

不使用一切化學調味料,決定著美味的湯汁的味道和香味都很豐富。從舌尖延伸到喉頭的美味,能讓人如上癮一般!並且精選的小麥的口感十足,恰到好處的有嚼勁的細面據說會2~3年改良一次。湯汁、面條和配料,所有的一切都是精心研究出來的。
拉面無法松
拉面無法松
<菜單>
【名物無法松拉面】…790日元
【拉面】…650日元
【叉燒面】…840日元
【特制蔥辣拉面】…790日元
【特選裏脊粗肉面】…860日元
其他

拉麵無法松

地址:福岡縣北九州市小倉北區神嶽2-10-24 三共大廈 1F
電話:093-533-6331
座位數:20(櫃臺8個,桌子12個座位)
營業時間:11:00-21:00 ※豬骨湯用完即止
定休日:星期三
※信息更新於2017年6月。

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