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小金chan

特别 屋台篇

天神街角历经半个世纪 福冈美食“炒拉面”的发祥店

天神昭和大道的街角,在固定的场所历经了半个世纪经营的超人气摊位“小金chan”。说起他家有名的料理就是“炒拉面”。虽说近年在福冈的夜市经常能品尝到,但实际上这里才是它的发祥地!为了观看现场的铁板炒面,品尝最原始的味道,从县外来的观光客络绎不绝。

小金chan
小金chan
小金chan
创业之初1968年,在酷热的夏季利用剩余的面和汤改编产生的小金的“炒拉面”。在铁板上翻炒蔬菜和拉面,加入清爽的猪骨汤和秘制酱汁,最后浇上用味增熬煮牛筋煮出来的有名的“土手烧”的汤汁就完成了黏糊糊热乎乎的炒拉面。既能感受到在铁板上炒香的酱汁的甜辣味,又有猪骨汤的浓厚美味,让人唇齿留香。根据喜好放入辣之后又是另外一种风味。作为下酒菜也是极其合适的。

另外还有明太子鸡蛋卷和烤串等博多美食和土手烧、关东煮等人气菜品。并且店里准备了英文菜单,海外的游客们也能毫无障碍地品尝到美食。
小金chan
小金chan
<菜单>
【炒拉面】…700日元
【拉面】…550日元
【明太鸡蛋卷】…680日元
【烤串】五花肉・鸡肫…130円 130日元
【土手烧】…580円 580日元
【关东煮】…各130円 130日元
还有多种一品料理。特产专用的“炒拉面”“拉面”也在售卖中。

小金chan

地址:福冈县福冈市中央区天神2丁目 
※昭和大道 福冈蒙特利拉苏瑞酒店(Hotel Monterey LA SOEUR)前
电话:090-3072-4304
座位:12个
营业时间:星期一-星期三 18:30-凌晨1:00 (L.O.)、星期五・六18:30-凌晨1:30 (L.O.)
休息日:星期四、星期日(如果星期一是节假日,就星期日营业,星期一休息。)

※信息更新于2017年1月。
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