asianbeat 福冈县运营的流行文化信息网站

  • weibo

福冈名吃・初次挑战与拉面截然不同的“沾酱面”!(1/2)

Previous  |  
長いメイン写真.jpg

初次挑战与福冈名吃・拉面截然不同的“沾酱面”!

说起博多,大多数人应该都会想到拉面。当然我也是其中一员。不过除了拉面还有很多其他美食哦。

这一次,我要向大家推荐的正是“沾酱面”!我们去的是博多人气拉面店一幸舍的沾酱面店“元助”。这家店位于大名,如果在附近购物时肚子饿了。可以很方便地来店里饱餐一顿。店面不大,大概能容纳12名客人,但厨房看得一清二楚,所以大家尽可放心在这里饮食。而且,店里的室内装修很别致,没有一点儿豚骨拉面的味道,不论是女士们还是情侣们都能放心前来。
ラーメンを食べている.jpg
●第一次吃沾酱面!开吃啦…
刚进店里的时候,我就注意到与座位数量相当的IH加热器,据说是老板考虑到客人可以以自己偏好的温度享受美食而设计的。
店里的菜单也很丰盛,不过,我当然要先点一碗招牌沾酱面啦!


面的分量分为200g,250g和300g。200g是面向女士的,250g为普通分量,300g是能让男士大快朵颐的分量!但价钱都是一样的,所以尽可随意点单!!我要了300g的分量!
终于等到传说中的沾酱面上桌了!(※照片就是“元助特色沾酱面,1000日元”)果然像我以前在电视看到的那样,面和沾酱是分开的。

我一直以为博多只有豚骨类的汤,所以,当我尝到“元助”独特的豚骨与鱼汤结合在一起的味道时,相当惊讶!而且,与我在其他店里吃的面不同,这里的面条很有嚼劲,我不禁向老板打探其中的秘诀,他说店里有自己的制面厂,所以才能做出与众不同的面条,原来如此!
つけ麺.jpg
等等再开吃!
要跟大家讲一下沾酱面的吃法~~因为面与沾酱是分开的,吃的时候要夹少量的面条边蘸沾酱边吃。原因在于如果一次把面条全部倒进汤里,面味道会变得很重。所以,老板都会推荐店里的客人每次夹2、3根面条,再蘸一点儿沾酱吃。
我吃第一款口的时候,也觉得面条蘸了太多沾酱,味道有些油腻。所以,店里才为了口味清淡的客人专门配了鱼汤来调节味道,客人们尽可根据自己的口味来选择。
补充一句,面里有很多叉烧哦,喜爱叉烧的人有口福啦!
雑炊.jpg
沾酱面的乐趣就在于其吃法很多样,可以加醋,加辣椒……如果不太懂的话,尽可放心向店员请教,他们都会很热情地为客人解说。没有谁一开始就知道怎么吃嘛!

一碗沾酱面下肚,如果觉得不过瘾的话,我向大家推荐大杂烩配米饭。吃完面条剩下的沾酱加入起司、米饭和洋葱,再用IH加热器稍微一煮,一定别有一番风味。
除了沾酱面外,还有拉面、拌荞麦面、炸鸡块等丰富菜单!
福冈市内还有很多与一幸舍汤味不同的拉面店和沾酱面店,大家比较比较哪家味道好,也很有意思!
ラーメン.jpg
●元助特色的鸡蛋拉面 850日元。也是豚骨鱼汤为底的拉面

まぜそば.jpg
●店长所谓的“速食荞麦面”。特色拌面 1000日元
我还拿到了下次能用的优惠券,所以我还会再去的!大家也不要忘了拿优惠券呀!!

元助 西大街店 INFORMATION

◆菜单:
元助浇汤面 850日元、元助拉面 750日元、大杂烩套餐 200日元(冬季は150日元)、大块炸鸡 1个100日元
◆咨询电话:092-716-1420
◆营业时间:11:00~24:00 (沾酱卖完就打烊)
◆店铺休息日:无(过以年外)
◆主页: http://www.ikkousha.com/
◆交通指南
 地铁天神站步行10分
 JR博多站乘坐西铁巴士,在天神附近下车。步行大约10分

点击查看大图
Previous  |  

WHAT’S NEW

EDITORS' PICKS

  • 世界Coser大集合
  • 青木美沙子的世界洛丽塔旅行记
  • TEAM SAKUSAKU presents ~ Favorite Collections ~
  • MON和STAY之福冈全体验
  • World Fassion Snap
  • 小小白
  • 来练习Cosplay
  • 2014福冈达人旅行团
  • 宅宅地图2
  • CultureWatch
  • 人气景点

介绍

PRESENTS

asianbeat
  • asianbeat读者问卷
  • 【asianbeat 有奖读者问卷调查进行中!】
  • -2017年1月8日为止
  • 福冈限定点心
  • 【投票Kawaii大使选拨活动 有机会得到福冈限定点心组合】!!
  • 泰国:-12月14日为止中国·台湾-12月18日为止
  • 剧场版GOKIGEN帝国
  • 【剧场版GOKIGEN帝国·白幡Ichiho小姐·九軒Hibiki小姐签名的周边抽奖活动!】
  • -2016年12月25日为止
  • 神志那 弘志
  • 【动画导演·神志那 弘志先生的签名板&Studia Live发布 40周年纪念书&纪念文件夹"抽奖活动!】
  • -11月27日为止

⇒报名抽奖由此进!

INFORMATION