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Report2 福岡名物・ラーメンとは一風変わった「つけ麺」に初挑戦!(1/2)

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長いメイン写真.jpg

福岡名物・ラーメンとは一風変わった「つけ麺」に初挑戦!

博多と言えば多くの人達がラーメンを思い出すはず。もちろん僕もその中の一人。でもラーメン以外にも色んな食べ物があります。
今回、僕が紹介するのはほかならぬ『つけ麺』だ。博多の人気ラーメン店の一幸舎のつけ麺屋「元助」というお店に行ってきました。このお店は大名にあるので買い物をしていてもお腹が空いたら気軽に立ち寄れます。店内は12名ほど入れるお店で、厨房が丸ごと見えるので安心して食べられますよ。またすっきりしたインテリアでラーメンのお店の独特な豚骨スープの臭いもしないから女性同士か恋人同士で来てもいいと思いました。
ラーメンを食べている.jpg
●初めてのつけ麺!!いただきます…
お店に入ったら席ごとに珍しいIHヒーターがあります。これは自分が好きな温度で食べられるように考案したんだそうです。
お店のメニューは沢山ありましたが、とりあえずメインメニューであるつけ麺を頼みました。

麺の量は200g,250g,300gがあって200 gは女性向け, 250は普通, 300は男性がお腹いっぱい食べられる量だそうです。値段は同じだから遠慮なく頼んでみよう!!僕は300gを頼みました。
いよいよつけ麺(※写真は「元助特製つけ麺 1000円)が僕のテーブルに登場!以前テレビで見たように、麺とスープが別々に出てきました。

僕は博多には豚骨系のスープしかないと思っていましたが、ここ「元助」では豚骨と魚介のスープを合わせた絶妙なスープで驚きました。また他の店で食べてみた麺と違って歯ごたえがあって、お店の方に秘訣を聞いて見ると、自社の製麺場を持っていて、こだわりの麺を作っているとのことで納得しました。
つけ麺.jpg
ここでちょっと待った!!
つけ麺はスープと麺が別々に出てくるので、麺を少しずつ取ってスープに付けながら食べるのがつけ麺の食べ方。理由は、たくさんの麺を一気にスープにつけてしまうと、麺の味が濃くなるからです。お店の人に、2~3本の麺を取って少しずつスープに付けることをおすすめされました。
僕も、初めて麺をスープに付けて口にした時は、麺にスープをつけすぎたのか少し味が濃いと思いました。もっと薄味が好きという人のために魚介スープも別についてくるので自分の好みで調節して食べてみてください。
そして、多くのチャーシューがついてくるからチャーシューが好きな人は嬉しいはず!
雑炊.jpg
このつけ麺の面白さは食べ方が色々あることだと思います。酢を入れて食べたり、唐辛子を入れて食べたり・・・お店の人に聞いて見たら食べ方を親切に教えてくれるので遠慮なく聞いて見ましょう。はじめから知っている人はいないですから!!

つけ麺を食べ終わった後でも量が足りない人には、最後のシメに雑炊を食べてみることをおすすめします。麺を食べ終わった後のスープにチーズ、ご飯、ねぎの3種類を入れてIHヒーターを使って煮て食べたらまた他の味を楽しめるのには間違いなし!
つけ麺以外にもラーメン、混ぜそば、から揚げなどメニューも豊富です。
福岡市内には一幸舎のスープの味が違うラーメン屋やつけ麺やがたくさんあるので、食べ比べてみるのも面白いかも!
ラーメン.jpg
●元助味玉ラーメン 850円。豚骨魚介スープのラーメン
まぜそば.jpg
●店長いわく“ジャンク”なそば。特製まぜそば 1000円
次回から使えるサービス券をもらったので、僕もまた行きます!みんなサービス券忘れないように!!

元助 西通り店 INFORMATION

◆メニュー:
元助つけ麺 850円、元助ラーメン 750円、雑炊セット 200円(冬季は150円)、ビッグ唐揚げ 1個100円
◆お問合せ:092-716-1420
◆営業時間:11:00~24:00 (スープ売り切れ次第終了)
◆店休日:なし(年末年始を除く)
◆ホームページURL: http://www.ikkousha.com/
◆交通アクセス
 地下鉄天神駅より徒歩10分
 JR博多駅より西鉄バス利用し、天神方面で下車。徒歩約10分

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