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獲得米其林超值餐廳稱號的上海美食來到福岡市大名!去了生煎包專門店 “大壺秋 -Da Fu Shu-”!

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鮮香爆汁!有四種吃法,到最後一口都令人沈迷其中♡

大壺秋 -Da Fu Shu-
在上海市開了10家店鋪以上的 “大壺春” 獲得過米其林中 “有超值價格的滿足感” 評價的 “必比登推介 (Bib Gourmand) ”。在這裡工作了40年以上的 “特級點心師” 監修的生煎包來到福岡!那就是2月21日 (週五) 在福岡市大名正式開業的 “大壺秋 -Da Fu Shu-”。雖然是外帶專門店,但也可以在店內就餐,小編趕快去品嘗一下鮮香爆汁的生煎包了!

大壺秋 -Da Fu Shu-
菜單內容非常簡單,有生煎包 (4個) 和大蝦餡生煎包 (4個) 2種。店內到處都貼有“注意肉汁”的警示標語,避免想一口吃生煎包的客人被燙傷。用筷子點開外皮,熱乎乎的滿是鮮香的湯汁會流出來!注意不要燙傷,小心品嘗裡面的湯汁後感覺不燙時可以一口吃掉!微厚的麵皮底部酥脆,內部酥軟,包裹著的肉餡結實多汁。外皮與內餡完美結合!

大壺秋 -Da Fu Shu-
大壺秋 -Da Fu Shu-
大壺秋 -Da Fu Shu-
大壺秋 -Da Fu Shu-
▲ 一個一個分量十足!

大壺秋 -Da Fu Shu-
▲ 大蝦餡的生煎包內有一整只大蝦!

大壺秋 -Da Fu Shu-
▲ 還可以另外付費追加餛飩湯和青島啤酒等的套餐。

大壺秋 -Da Fu Shu-
▲ 外帶使用的是紙質的打包盒。想加熱的情況下直接放入微波爐即可♪

大壺秋 -Da Fu Shu-
大壺秋 -Da Fu Shu-
店家推薦的吃法是,第一個直接吃,第二個蘸黑醋,第三個蘸花椒辣油,第四個放到餛飩湯內吃!生煎包吸湯後口感變軟味道更加醇厚,鮮香到讓人無法抗拒的生煎包最後一口都令人沈迷其中!來福岡市大名品嘗一下即使不去上海也能吃到的人氣美食吧! (編輯部:Text/nika·Photo/NENE)

大壺秋 -Da Fu Shu-

■地址:福岡市中央區大名1-13-9 黑石公寓 1樓
■官方網站:https://da-fu-shu.com/
■Instagram:@da_fu_shu

*以上為2020年2月份 (媒體預覽會) 的採訪資料。

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