Kali ini, influencer Indonesia Stefi dan Ayu yang tengah berkunjung ke Fukuoka mendatangi Hakata Motsunabe Ooyama Honten (honten: toko pusat), restoran yang menyajikan motsunabe (lit. "sup daging jeroan"; nabe secara harfiah berarti panci atau kuali, tapi kerap merujuk pada hidangan sup dengan berbagai isian, sedangkan motsu kurang lebih merujuk pada daging jeroan) serta berbagai hidangan khas Fukuoka lainnya. Berada di salah satu sudut area Hakata di bagian pusat kota Fukuoka, lokasi ini populer di kalangan turis Jepang dan internasional. Melewati lampion besar yang dipajang di dekat pintu masuk, aroma semerbak motsunabe langsung menggelitik hidung di sewaktu kita memasuki bagian dalam restoran yang sarat akan nuansa tradisional Jepang.

Ada tiga pilihan gaya penyajian motsunabe yang tersedia di Ooyama, Miso (rasa miso), Shoyu (rasa kecap asin shoyu), dan Mizutaki style (penyajian ala mizutaki, semacam sup ayam khas Fukuoka). Stefi dan Ayu mencoba Miso, pilihan yang konon merupakan opsi paling populer dengan ramuan beberapa jenis pasta fermentasi kedelai miso seperti Kyushu Miso dan Saikyo Miso. Di sini, kita bisa memesan tambahan isi sup, jadi untuk kalian yang ingin supnya terisi penuh bahan-bahan tak perlu khawatir♪ Coba juga mi champon sebagai shime, hidangan "penutup" untuk membantu menikmati sampai habis kuah yang telah menyerap kelezatan dari sayuran maupun daging jeroan isi supnya!