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地元食材を贅沢に使ったコスパ抜群のブッフェダイニング「LOCAL HARVEST」に新メニューが登場!

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彩り豊かな糸島野菜にうっとり♡選りすぐりの地元食材を味わおう!

LOCAL HARVEST
"EAT LOCALLY" (地域の旬の食と文化を体感する) のコンセプトに基づいた料理が好評のブッフェダイニング「LOCAL HARVEST (ローカルハーベスト) 」。6月1日から、糸島野菜を中心に地元農園や地元食材とコラボし更にパワーアップした新作メニューが登場したということで、早速いただいて来ました!
LOCAL HARVEST
LOCAL HARVEST
LOCAL HARVEST
▲ 野菜や トラキ・鍛冶農園の玉ねぎ 、はかた地鶏、大葉のデリサラダ。

LOCAL HARVEST
▲ 無農薬野菜のカルパッチョはまるでお花のような美しさ!
新登場の「ローカルコラボレーションメニュー」は、ホテルマリノアリゾート福岡で総料理長を務める日下部誠さんが完全プロデュース。

感想はというと、"野菜が本当に美味しい!" 素材そのものが新鮮なのはもちろん、「伊都物語ヨーグルト」や「とうふ家 酒瀬川」の豆腐など、想像を超える食材の組み合わせから生まれる絶妙な味付けが、野菜本来の美味しさをより引き立てていました!どの料理も期待をはるかに上ゆく美味しさでしたが、一押しは無農薬ズッキーニ・甘夏・ツナのデリサラダ。ソースにはあの「伊都物語ヨーグルト」が使われ、ヨーグルトや甘夏の酸味が爽やかでズッキーニとの相性抜群! "こんな野菜があったんだ!" "食材の組み合わせ方が新鮮!" と野菜好きな編集部スタッフも、初めての出逢いに終始感動しきりでした!
LOCAL HARVEST
▲ 無農薬ズッキーニ、甘夏、ツナのデリサラダ

LOCAL HARVEST
▲ 「とうふ家 酒瀬川」のおぼろ豆腐、あさり、小海老、フィジリのサラダ

LOCAL HARVEST
▲ 「とうふ家 酒瀬川」の豆乳で作った豆花は、お好みのトッピングで和、洋、中に変身!私はタピオカをトッピング♪

LOCAL HARVEST
新作メニュー以外のグランドメニューには、本格窯で焼き上げる窯焼きピザや、「ホテルマリノアリゾート福岡」でも人気のじゃがいもグラタン「ドフィノア」などリピート間違いなしの絶品メニューや、観光客にも嬉しい焼きラーメンなどの福岡グルメも!6月~9月はビールが主役のお得なプランも登場♪博多駅直結でアクセス良好な「LOCAL HARVEST」で福岡の食材を目で、舌で楽しんで!料金等の詳細は公式サイトをチェック!(⇒コチラ) (編集部:ネネ)
LOCAL HARVEST
LOCAL HARVEST
▲ 柔らかい牛ステーキと糸島のブランドポーク "伊都の宝"のステーキは和・洋どちらのソースに合わせても◎

LOCAL HARVEST
▲ 糸島発の地ビール「いとしまBEER」!二見ヶ浦の夫婦岩がデザインされたラベルも素敵♪

LOCAL HARVEST
▲ フリードリンクに+100円で4種類のクラフトビールも追加可!
LOCAL HARVEST
▲ ヨーロッパに来たかのような内装。総座席数は156席。個室 (50席) は宴会にも便利♪

LOCAL HARVEST
▲ 開放感溢れるテラス席もお薦め!

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