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博多一幸舎 博多本店

博多駅・中洲エリア
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泡は旨味の証!職人が作り出す“元祖泡系”濃厚豚骨ラーメン

2004年に創業し、博多本店、大名本家をはじめ国内外に51店舗を展開する「博多一幸舎」は、博多を代表する濃厚豚骨ラーメンの有名店。「博多一幸舎」のラーメンの最大の特徴は、スープを作り出す過程で生まれる“脂泡”と呼ばれるきめ細やかな泡。豚骨本来の旨味と濃厚さの証です。職人が生み出す“元祖泡系”の一杯をご賞味あれ。

博多一幸舎 博多本店
博多一幸舎 博多本店
博多一幸舎 博多本店
「博多一幸舎」のこだわりは、2つの羽釜を用い、丁寧に処理した大量の豚骨を強火で骨が砕けるまで炊き続けることで味と旨味を凝縮した濃厚スープ。脂分と空気が混ざりあい、乳化すると“脂泡”が生まれます。そんな濃厚でクリーミーな口当たりのスープが、「製麺屋慶史」特製のもっちり平打ち細麺とよく絡む!大判のトロトロ薄切りチャーシューと一緒に口に運びましょう。
自家製ダレに漬けたトロトロの半熟玉子がのった「味玉ラーメン」、皮から手作りする「博多一口餃子」も人気です。博多の味を一挙に味わいたいなら「ラーメン」、博多名物の明太子を使用した「博多明太丼」、もしくは一幸舎特製チャーシューがたっぷりのった「チャーマヨ丼」 、博多一口餃子がセットになった「博多セット」を是非。
博多一幸舎 博多本店
博多一幸舎 博多本店
博多一幸舎 博多本店
英語・中国語・韓国語表記のメニュー完備、旅行者に嬉しいフリーWi-Fiもあります。

<メニュー>
【ラーメン】…700円
【味玉ラーメン】…800円
【味玉黒ラーメン】…900円
【味玉赤ラーメン】…900円
【替玉】・・・150円
【博多一口餃子】(10個) …400円
【博多セット】…1000円 (博多豚骨ラーメン・博多明太丼 or チャーマヨ丼・博多一口餃子5個)
ほか

博多一幸舎 博多本店

住所:福岡県福岡市博多区博多駅前3-23-12 光和ビル103号
電話番号:092-432-1190
席数:22席
営業時間:月曜~土曜11:00~24:00 (L.O.23:30) 、日曜11:00~21:00、ランチ11:00~15:00
※スープ売り切れ次第終了
定休日:無休
※情報は全て2017年2月のものです。
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