asianbeat เว็ปไซด์เสนอข้อมูลข่าวสารแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมเยาวชนเอเชีย

  • facebook

Butaya

แนะนำร้านราเมงบริเวณละแวก Fukuoka Hakata Station Nakasu

น้ำซุปนัวๆ กลมกล่อมกับเส้นราเมนเล็กที่อร่อยที่สุด

จากสถานีฮากาตะ เดินออกจากทางออก Chikushi เพียง 5 นาที คุณก็จะเจอร้าน Butaya ที่ตั้งอยู่บริเวณแหล่งออฟฟิศ ราเมนของร้านนี้ใช้กระดูกหมูที่เคี่ยวเป็นอย่างดี เป็นน้ำซุปราเมนที่อร่อยที่สุดที่ไม่มีที่ไหนอีกแล้ว น้ำซุปนัวๆ กลมกล่อม เส้นราเมนก็เป็นเส้นที่ทางร้านทำเอง คุณจะมาทุกวันก็ไม่แปลกเลยค่ะ ส่วน lunch time มีแจกไข่ต้มคนละฟองสำหรับ 100 คนแรกด้วยค่ะ

Butaya
ぶたや
ร้านราเมน Butaya เป็นร้านที่พนักงานบริษัทแถวบริเวณสถานีฮากาตะ ทางออก Chikushi มาทานกันอยู่ประจำ ด้วยเหตุผลของรสชาติที่กลมกล่อมของน้ำซุปกระดูกหมู โดยร้านคัดสรรกระดูกหมูมาอย่างดีและเอามาเคี่ยวกว่าหลาย 10 ชั่วโมงที่อุณหภูมิสูงในขณะเดียวกันจะแบ่งน้ำซุปออกเป็น 5 ขั้นตอนทุกๆ 3 ชั่วโมง ดังนั้นจึงทำให้น้ำซุปของที่นี่ได้รับการยอมรับและมีผู้คนเข้ามาทานเรื่อยๆ

น้ำซุปและเส้นของร้านจึงเป็นจุดขายที่ดีทีเดียว เนื่องจากเจ้าของร้านทำเส้นราเมนเองทุกวัน ลักษณะเด่นของเส้นร้านนี้ก็คือ เส้นที่ยาวพอดี เหนียวนุ่ม ไม่อืดง่าย และผักดองทาคานะของร้านก็เป็นอะไรที่ขาดไม่ได้ด้วยเช่นกัน โดยเจ้าของร้านทำเองเลยค่ะ ความเผ็ดของผักดองทำให้รสชาติลงตัวกับราเมนมาก ต้องไปลองทานกันสักครั้งนะคะ

ぶたや
ぶたや
ส่วนกลางคืน จะสั่งแค่กับแกล้มจานเดียวก็ได้ อย่างเช่น 「Horomon Teppan(ホルモン鉄板)」(980 เยน) หรือ「Yama-imo Teppan (山芋鉄板)」(450 เยน) และยังมีเมนูอีกมากมาย วันนี้คุณไม่ลองไปแวะดื่ม“Banshaku Set” ของร้านบ้างหรือคะ

<เมนู>
【ราเมน】…600 เยน
【ชาชูเมน】…750 เยน
【คาคุนิราเมน】…750 เยน
【ข้าวผัด】…600 เยน
【เกี๊ยวซ่า】…400 เยน
และเมนูอื่นๆอีกมากมาย (ตอนกลางคืนเท่านั้น)
ぶたや
ぶたや

Butaya

ที่อยู่:17-21 Hakataekihigashi 1 Chome, Hakata-ku, Fukuoka-shi
เบอร์โทร:092-483-1317
จำนวนที่นั่ง:20 ที่
เวลาเปิด-ปิด:11:30~24:00 (L.O.23:30)
วันหยุด:วันอาทิตย์
※ข้อมูลนี้เป็นข้อมูล ณ เดือนธันวาคม 2016