在日本料理之中大家最喜欢吃哪一道菜呢？我就超爱吃亲子盖饭的。新鲜的鸡蛋加上弹牙的鸡肉再淋上甜美的酱汁，总是让我百吃不厌。还有生鸡蛋拌饭我也是很爱吃。糸岛有一种非常有名的鸡蛋品牌，叫做「つまんでご卵」（夹夹看鸡蛋）。在绿的农园直营店【にぎやかな春】（热闹春天）所提供使用「夹夹看鸡蛋」的亲子盖饭简直就是超级美味，今天就让杏子来为大家介绍一下吧。


「热闹春天」店内贩售有绿的农园所生产的知名鸡蛋「夹夹看鸡蛋」、新鲜无农药有机蔬菜、肉类製品、调味料、八女茶、各类加工品与特产等；收集了日本最优质的食材。要买土产这裡也很适合喔。


店内食堂提供有生鸡蛋拌饭、九州鸡肉饭、炸鸡块、万步鸡肉维也纳香肠…等菜单。因为太人气常常会卖光，所以想吃要趁早去。


来此必点的亲子丼。好吃的三大秘诀：1.一碗使用三颗夹夹看鸡蛋製作。2.使用万步鸡的鸡肉。3.加上祖传祕方酱汁调味。

所谓的万步鸡就是指绿的农园所饲养的低卡路里、低胆固醇、一天步行一万步的鸡。鸡肉吃起来非常有弹性且肉质鲜美，滑顺口感的鸡蛋与鸡肉，搭配白饭一起吃，会让人一口接一口停不下来，好好吃喔。

＊价格：附赠味噌汤918円、小碗尺寸616円


爱吃鸡蛋的人来这裡绝对要点一碗【卵かけごはん】生鸡蛋拌饭。你可以自己挑选喜欢的夹夹蛋鸡蛋一颗、盛好饭端到桌上吃。关于吃法有两种，一种是把蛋直接打在白饭上、另一种是打成蛋汁后淋在白饭上，再加上酱油即可食用。因为鸡蛋非常美味所以无需太多调味光加酱油就很好吃。



顺带一题「夹夹看鸡蛋」名字的由来就是蛋黄可以直接用筷子夹起来或手直接捏起来不会破掉喔。有没有很神奇呢？如果你有来这裡吃鸡蛋拌饭的话，记得挑战看看(笑)。


热闹春天店内另一款必吃美食就是这个使用了喜界岛的玉米砂糖与「伊都物语」高级牛奶、夹夹看鸡蛋製成的【つまんで物语】手工霜淇淋了。仔细看可发现霜淇淋略带澹黄色，那是因为加了夹夹看鸡蛋的蛋黄在其中之缘故。一般市面上卖的霜淇淋因为怕有蛋腥味所以很少加蛋黄，但是夹夹看鸡蛋完全无腥味，霜淇淋吃了满嘴都是浓浓的奶香与蛋香，可买来当作饭后甜点呦。


吃饱饭后还意犹未尽吗？那就来去热闹春天直营店对面的这栋草绿色屋簷的【つまんでご卵 ケーキ工房】（夹夹看鸡蛋・蛋糕工房）坐坐，喝杯咖啡、吃个蛋糕再走吧。


冷藏柜中摆满了使用夹夹看鸡蛋所製成的各式甜点是不是很诱人呢？人气第一名的就是这个＜つまんでご卵糸岛ロール＞糸岛生乳捲（分原味与盐麴焦糖口味两种）。还有数量限定的泡芙跟口感温和的布丁也很受欢迎。除此之外另有法式糕点、马卡龙、起士蛋糕、水果蛋糕、礼盒、组合包等产品多多。杏子曾在多年前看过日本的电视美食节目有来採访过这裡，留下了深刻的印象。九月份可来到现场我真是超感动的。

＊＜糸岛生乳卷・原味＞大（18cm）1,890円、小（12cm）1,470円、切片 （4cm）525円／＜糸岛生乳卷・盐麴焦糖口味＞小尺寸1575円、切片 （4cm）560円／＜泡芙＞250円／＜布丁＞368円。


明亮、简约舒适的座位区令人放鬆。


店内有提供各种甜点套餐，看你想吃生乳卷切片？还是起士蛋糕？搭配热咖啡一起享用好幸福啊。


厚度足足有4公分宽的糸岛生乳卷，你看了有没有很心动呢？蛋糕体充满了鸡蛋的香甜，入口即化的绵密口感要吃了才知道。啊～，吃完后真的好满足喔。

来一趟这裡可以吃到好多用「夹夹看鸡蛋」所製成的各式餐点与甜点，附近还有樱井神社、夫妇岩观光景点，保证让你不虚此行呦。

非常年轻且有活力的早瀬先生，夹蛋黄功力一流(笑)。欢迎大家也一起来这裡挑战夹蛋黄吧。