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福冈县・江苏省友好交流25周年纪念“江苏省美食节”开展!

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品味中国八大料理之一“江苏省料理”的绝佳时机!

位于中国东部沿岸地区,长江下流的江苏省,拥有众多美丽都市,包括与北京、西安、洛阳并称中国四大古都的南京,有着“东方威尼斯”之称并拥有多个世界遗产的魅力水乡苏州,还有中国第二大淡水湖“太湖”的所在地无锡等等。

江蘇省グルメフェア
“江苏省料理”是中国八大料理之一,据说在日本为大家所熟知的五目炒饭和北京烤鸭也是起源于此。在福冈县和江苏省的友好交流25周年之际开展的“江苏省美食节”期间(11月1日(星期三)~11月26日(星期日)),福冈县内的12家餐饮店将会推出“江苏省料理”。

南京盐水鸭

南京盐水鸡▲15世纪左右,明代皇帝从盛行以鸭为食材的南京迁都到北京时,作为宫廷料理被采纳的盐水鸭。将蒸好的鸭子用盐及其他调味品煮制而成,据说也是北京烤鸭的起源。

扬州狮子头

扬州狮子头▲7世纪左右,隋炀帝巡访扬州时,厨师做出了这道表现当地美景的肉圆汤。吸收了汤汁的肉圆肉质鲜美多汁。

无锡小笼包

无锡小笼包▲作为无锡传统料理拥有百余年历史。与上海、台湾的小笼包的不同处是它酱油香中透着甜味的汤汁。

江苏韭菜炒鸡蛋

江苏韭菜炒鸡蛋▲这是多使用鸡蛋烹饪的江苏省经常能吃到的菜。韭菜在招待客人时经常使用。

无锡蛋饺

无锡蛋饺▲像小小的蛋包饭一样的饺子是无锡的家常菜,由于形状和中国古代的货币“元宝”很像,据说春节吃的话接下来一年都会财运很旺。

扬州炒饭

扬州炒饭▲在中国第一位用鸡蛋炒饭的厨师就来自扬州,也因此被叫做“扬州炒饭”。它还是日本常见的“五目炒饭”的起源。
福岡県・江蘇省友好提携25周年記念「江蘇省グルメフェア」
除了在这里介绍的菜品以外还有各种各样的江苏菜。并且在活动期间,各店铺前20名(仅限享用特别菜单的客人)将赠送旅行箱用名片,或者江苏省的传统工艺品“云锦钱包”!千万不要错过哦!(编辑部:Sassy)

江苏省美食节(福冈县・江苏省友好交流25周年纪念)

【活动期间】2017年11月1日(星期三)~11月26日(星期日)
【活动地点】福冈县内12家餐饮店
●天神 华都饭店 (美食导航网站 由此进!)
●福冈天神うまかもん酒场 月の花 (美食导航网站 由此进!)
●博多 魚がし 海の路 (美食导航网站 由此进!)
●博多 华都饭店 (美食导航网站 由此进!)
●もつ鍋と日本酒 味処 一寸 博多站 (美食导航网站 由此进!)
●さつまキング 博多站筑紫口店 (美食导航网站 由此进!)
●山海酒房 のんのこ (美食导航网站 由此进!)
●博多厨房とぅうりもん (美食导航网站 由此进!)
●大名やぶれかぶれ 西中洲店 (美食导航网站 由此进!)
●とんぼ (美食导航网站 由此进!)
●博多魚いち いっ笑 (美食导航网站 由此进!)
●つしま亭 (美食导航网站 由此进!)
※为面向日本,各店铺提供的菜品风味均有些许改变。
【主办】福冈县・江苏省友好交流25周年纪念事业实行委员会
【后援】中国驻福冈总领事馆、中国国家观光局驻大阪代表处、江苏省人民政府外事办、江苏省人民政府旅游局
【“江苏省美食节”美食导航特设网站】http://pr.gnavi.co.jp/promo/fukuoka-kouso25/

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