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櫻井孝昌(Takamasa Sakurai) のJAPAN! JAPAN! JAPAN!

第92回 悄然席卷世界的OBENTO(便当)究竟已风靡至何种程度?

在美国的活动上我曾向来场者提问,“通过动漫,你们了解到了日本文化和生活的什么方面?”
其中有少数颇为奇异的回答,如惹老师生气就会被罚顶水桶(虽然我从未在现实生活中看到过这种事)。但总体来说最多的回答是日本料理。荞麦面、乌冬面、炸猪排……我从他们口中听到了很多日本食物的名字。
动漫中存在日本的方方面面。动漫就如同是向海外介绍日本文化的大使一般。
“便当”正是通过动漫走出国门的日本饮食文化的一角。如今,海外正在悄然掀起一股便当风潮。便当在海外被称作“OBENTO”、“BENTO”,采用了其原本读音的罗马字写法。
2010年,摄于马赛,Japan Expo Sud。
▲2010年,摄于马赛,Japan Expo Sud。
2010年,摄于马赛,Japan Expo Sud。
▲2010年,摄于马赛,Japan Expo Sud。
日本的动漫中有很多以初高中生作为主角的作品,自然而然就会有很多篇幅来描写他们的校园生活。而要引出登场人物的对话,午间休息是一个很好的场景,因此就会经常有便当出现。
动漫中的便当出现的时间往往就是一瞬间,连1秒都不到。然而即使是这样一个观众不容易注意到的地方,动漫师们也会精心地把便当里的事物画的美味绝伦。这便是日本动漫师的性格。这边是倾倒全世界的日本的“匠人精神”。
我常常能听到海外的动漫迷们说想吃动漫里那样的便当,想自己也做做看。而角色便当更是成为了梦幻般的存在,希望此生有机会能吃上一次。
2010年,摄于马赛,Japan Expo Sud。
▲2010年,摄于马赛,Japan Expo Sud。
在海外的动漫活动上,常常会出售便当盒。海外的年轻人们能在这小小盒子中感受到日本的匠人精神,这真是件难能可贵的事。
2011年11月,我访问莫斯科的大学时碰到了一位自己做便当带去食堂吃的女大学生。
「日本人のように上手にはまだ作れないんです」
“还是做不到日本人那么好”,
她有些害羞地告诉我。但其实她的便当看上去非常美味,便当盒里装着小菜和甜品,米饭则是在食堂现买的。以前在海外参加动漫活动时我时不时能见到在便当盒里带意面的年轻人,但她的便当是我在海外第一次见到的正宗的日式便当。两年多后,带日式便当的年轻人渐渐多了起来。
2011年,带自制日式便当来学校的女大学生。
▲2011年,带自制日式便当来学校的女大学生。
2011年,摄于莫斯科的大学食堂。
▲2011年,摄于莫斯科的大学食堂。
带自制日式便当
▲带自制日式便当
2011年,摄于莫斯科的大学食堂。笔者(樱井)精选的菜单。果然到了俄罗斯就得尝尝罗宋汤!▲2011年,摄于莫斯科的大学食堂。笔者(樱井)精选的菜单。果然到了俄罗斯就得尝尝罗宋汤!
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2011年,墨西哥动漫展会上出售的“OTAKU BENTO”▲2011年,墨西哥动漫展会上出售的“OTAKU BENTO”
墨西哥的展会上在卖一种叫“OTAKU BENTO”的便当,里面装的就是一些油炸食品,我实在是看不出哪里和宅有关。但大概这个便当的卖点本来就在于名字里把OTAKU和BENTO联系在了一起。而这种美学,说不定对日本来说正是一个与饮食相关的商业机会。
除便当之外,日本人习以为常的东西里,一定还有很多让海外感到惊异的事物。
海外的动漫活动总是让我发现那些隐藏在日本日常生活中的宝物。
2009年,巴黎商店里出售的便当盒。
▲2009年,巴黎商店里出售的便当盒。
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执笔者:樱井孝昌先生的简历

樱井孝昌.jpg历经作家、记者、企业策划・广告宣传製作等职业的同时,一共到世界24个国家的100多个都市进行演讲、活动策划、服装展示为主的「流行文化外交」活动。曾历任外务省命名的可爱大使、与动画文化外交相关的有识者协会委员等。出版书籍有(按照出售顺『アニメ文化外交(动画文化外交)』(出版社:筑摩新书)『世界カワイイ革命(世界可爱革命)』(出版社:PHP新书)『日本はアニメで再兴する(动画片是振兴日本的力量)』(出版社:ascii新书)『ガラパゴス化のススメ(Galapagos Effect-that's what makes Japan's culture so unique』(出版社:讲谈社)『「捨てる」で仕事はうまくいく(「割捨」让工作顺利)』(出版社:Diamond社)
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