博多と言えば多くの人達がラーメンを思い出すはず。もちろん僕もその中の一人。でもラーメン以外にも色んな食べ物があります。
今今回、僕が紹介するのはほかならぬ『つけ麺』だ。博多の人気ラーメン店の一幸舎のつけ麺屋「元助」というお店に行ってきました。このお店は大名にあるので買い物をしていてもお腹が空いたら気軽に立ち寄れます。店内は12名ほど入れるお店で、厨房が丸ごと見えるので安心して食べられますよ。またすっきりしたインテリアでラーメンのお店の独特な豚骨スープの臭いもしないから女性同士か恋人同士で来てもいいと思いました。

いよいよつけ麺（※写真は「元助特製つけ麺　1000円）が僕のテーブルに登場！以前テレビで見たように、麺とスープが別々に出てきました。

僕は博多には豚骨系のスープしかないと思っていましたが、ここ「元助」では豚骨と魚介のスープを合わせた絶妙なスープで驚きました。また他の店で食べてみた麺と違って歯ごたえがあって、お店の方に秘訣を聞いて見ると、自社の製麺場を持っていて、こだわりの麺を作っているとのことで納得しました。

ここでちょっと待った！！
つけ麺はスープと麺が別々に出てくるので、麺を少しずつ取ってスープに付けながら食べるのがつけ麺の食べ方。理由は、たくさんの麺を一気にスープにつけてしまうと、麺の味が濃くなるからです。お店の人に、２～３本の麺を取って少しずつスープに付けることをおすすめされました。
僕も、初めて麺をスープに付けて口にした時は、麺にスープをつけすぎたのか少し味が濃いと思いました。もっと薄味が好きという人のために魚介スープも別についてくるので自分の好みで調節して食べてみてください。
そして、多くのチャーシューがついてくるからチャーシューが好きな人は嬉しいはず！

つけ麺以外にもラーメン、混ぜそば、から揚げなどメニューも豊富です。
福岡市内には一幸舎のスープの味が違うラーメン屋やつけ麺やがたくさんあるので、食べ比べてみるのも面白いかも！

次回から使えるサービス券をもらったので、僕もまた行きます！みんなサービス券忘れないように！！