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[Kimitoの上海レポート]チーズタルトの代名詞、あのBAKEが上海にも。

すでに行列ができるほどの人気ぶり

上海も例年通りかなり暑くなってきました。。
ピストバイクでの移動が多いため、毎日汗びっしょりになりながらペダルをこいでます(笑)。

東京を中心に、日本で今流行になっていて、天神地下街でも人気のチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」。その「BAKE」がついに上海にやってきました。6月にメディアを招いてのプレスリリースパーティを開いて、その勢いそのままに6月下旬にオープン。時間帯によってはすでに行列ができるほどの人気ぶり。上海でも店頭で焼き上げて、できたてをお届けしています。

BAKE上海メトロシティ店
僕の会社はアパレルのブランドをお手伝いすることが一番多いんですが、BAKEさんがファッション感覚やデザインセンスを重要視するブランドさんということもあり、ご縁あって、僕のほうでプレスリリースパーティの会場選びなどをお手伝いさせていただいたので、この大人気ぶりは嬉しい限りです。
BAKE上海メトロシティ店
BAKE上海メトロシティ店
▲店外には多くのお客さんで溢れる人気ぶり!
人件費も家賃も上がり続けている上海ですが、それとともに、消費者の感度や給料も上がり続けているため、新しい飲食店のオープンはまだまだ止まらないようです。

これからも日本のブランドが増えていくこと、上海に住むひとりの人間としても、とても楽しみです。

BAKE CHEESE TART 上海メトロシティ店

住所:上海市徐匯区肇嘉浜路1111号 上海メトロシティ(上海美羅城)B1F
営業時間:10:00~22:00
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海外情報員 Kimito(兒玉公人)氏 プロフィール

兒玉公人日本のファッションやカルチャーと中国を繋げるために、上海でセレクトショップ、ネットショップを立ち上げた経験をもつ。また、日本ブランドの中国でのPRやブランディングにも尽力。一方、上海の仲間たちとDJイベントも毎年、年に数回開催し、人気を博す。
中国のTV、雑誌やWEBなどのマスメディアでの取材、インタビューも多数。2008年より上海在住。

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