Fuku-chan拉面田隈本店 (ふくちゃんラーメン田隈本店) (福冈县福冈市)

浓厚与清爽完美结合是最大的特点！被喜爱40年的香浓猪骨拉面

昭和50年(1975年)开店，已经超过40年多了。一天之中客人不断的早良区田隈的 "Fuku-Chan拉面" (ふくちゃんラーメン) 是将长时间熬制过的浓厚高汤和新的高汤完美相结合的浓郁之中夹杂着清爽的特征。感受着猪骨的浓郁味道，没有异味的清爽感和中细面结合为一体是非常超群的。

ふくちゃんラーメン田隈本店

吸引了当地客人以至于全国的拉面爱好者的“Fuku-chan 拉面” 的汤汁是将新制成的汤汁和连续两天熬制而成的浓厚汤汁，根据季节、气温、水温等产生的微妙变化而成。入口浓厚，过后清爽。将猪的各个部位的味道有效的相融合所制成的汤汁，让人不由自主的把汤汁喝完。

这种汤汁与细滑的中细面是最佳搭档。用铁锅煮过之后，再盖上盖子蒸一会是可以让面变得更有嚼劲的秘密。

另外，还有收到广大好评的放在桌上的生大蒜和韭菜泡菜是可以将猪骨汤汁变得更加美味。实际上，现在在许多店内都可以在餐桌上看到的 “大蒜压碎器” 是该店铺作为鼻祖于昭和55年 (1980年) 引入瑞士产的压碎器开始的。请一定要尝试一下。

＜菜单＞

【拉面】···600日元 *加量另加100日元
【叉烧面】···800日元
【馄饨面】···800日元
【饺子】···350日元
【炒饭】···450日元
【追加面】···100日元
其他

*有折扣时间段、学生折扣

Fuku-Chan拉面田隈本店 (ふくちゃんラーメン田隈本店)

地址：福冈县福冈市早良区田隈2-24-2
*田隈新町十字路口旁边
*有停车场（可停15台）
电话：092-863-5355
座位数：21位
营业时间：11:00-21:00
休息日：周二
官方网站：http://www.fukuchan-ramen.com/

※以上是2017年6月份采访资料