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姫ちゃん (Hime chan)

特别 屋台篇

父子制作的拉面味道!从新客人到常客,无论是谁都非常喜爱的有名拉面屋台!

拥有令人印象深刻的和蔼可亲笑容的姬田先生父子经营的屋台“姫ちゃん (Hime chan)”。屋台名称是取自他们的姓 “姬田”中的一字。店主在天神地区创业屋台35年,之后在数家店铺修行并积累了一定经验的儿子于28年前加入,自此以后,由父子俩二人三足持续经营。店铺位于福冈市营地铁天神南站1号出入口旁。掀开红色的暖帘,温柔的店主和笑容阳光的二代店主会出来迎接客人。这个地段上,购物回途中和上班族的客人非常的多,通常在19点开门时,就会迎来大批的客人,瞬间满座。另外,有许多闻风而来的游客,队伍中还有许多远道而来参加福冈演唱会的客人。在2018年3月份对店铺进行了自创业以来的首次改装!

姫ちゃん (Hime chan)
姫ちゃん (Hime chan)
姫ちゃん (Hime chan)
点到推荐的“拉面”时,真不愧是父子!从煮好到避水,再到盛好为止一气呵成,美味的猪骨拉面就完成了。乳白色的猪骨汤中中细的直面,点缀上加入了少许的葱花和两片叉烧肉,就像传统的福冈拉面屋台的拉面。座位上摆放着博多拉面中必不可少的红姜,可自由添加。浓汤中不浓不淡、将猪骨的风味有效传达出来的口感。软硬度恰到好处的面条与汤汁很好的融合在一起。除了拉面外还有其他内容丰富的菜单。在店内的吧台和橱柜中摆放着串串和猪脚、关东煮。其中还有大受欢迎的现包的脆皮饺子。今天还见到了点了啤酒和饺子谈笑风生的客人。
<菜单>
【拉面】···550日元
【叉烧拉面】···700日元
【馄饨面】···650日元
【辣白菜拉面】···650日元
【追加面】···150日元
【饺子】···420日元
【关东煮】···150日元 / 一种
【猪脚】···400日元
【啤酒 (中瓶)】···580日元
【烧酒(芋·麦)】···350日元起
【乌龙茶】···250日元
姫ちゃん (Hime chan)

姫ちゃん (Hime chan)

地址:福冈市中央区渡边通5-24-22
电话:090-1195-8591
座位数:吧台座10位
营业时间:19:00 - 凌晨2:00
休息日:周日·周三·暴雨天气时

*以上为2018年5月份的采访资料。

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