Pizza & Pasta Piazza Nao

2022.07.01

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擁有正宗意大利風味的經木炭窯烤製的披薩

有著於瑞士・意大利的日本大使館中擔任總料理長經驗的主廚所親自著手的意大利餐廳“La casa di Nao”(福岡市藥院)，在“三井購物廣場 LaLaport 福岡”中被稱為九州最大級別飲食區“GRAND DINING”(3F) 開設了姐妹店！

▲▼ 由於是面朝美食廣場的店鋪型餐廳，因此在這裡可以享受到悠閒的用餐時光。
Pizza & Pasta Piazza Nao

除了擁有正宗意大利風格經木炭窯烤製的披薩，還有用福岡的多彩食材所製作而成意麵料理。店內引以為豪的披薩共有22種，其中除了“瑪格麗特披薩”等經典款式外，還有使用了洋蔥炸物的被稱為“Cipolla”的蔬菜披薩等本店的諸多人氣款式都集聚一堂。

▲“瑪格麗特披薩”

▲“Zucca”(於照片中前方)

於“瑪格麗特披薩”中，有著甜味的番茄醬與奶油狀的馬蘇里拉芝士之間的搭配平衡感堪稱一絕！酥脆與鬆軟的口感交相呼應，是實實在在能夠品味到由石窯燒製而成的原本素材的美味的一品。而編輯部之間最為推薦的則是，使用了南瓜來製作而成的特殊蔬菜披薩“Zucca”！在南瓜奶油醬的基礎上，加上細切後通過稍加油炸將其甜味最大限度發揮的南瓜，最後再蓋上充滿醇厚和鹹香的帕爾馬芝士，其令人震驚的味道即使是在品嚐過後入口時那份感動也久久不能忘懷！

▲ 蓋滿海鮮＆馬蘇里拉芝士的披薩“Pescatore”
Pizza & Pasta Piazza Nao

▲ 將大量加入了菠菜的自家製生面"Chitarra"與古岡左拉醬進行融合的意麵♪

INFORMATION

Pizza & Pasta Piazza Nao

■ 地址：三井Shopping Park LaLaport 福岡內3F (福岡市博多區那珂6丁目23-1他)
■ “LaLaport 福岡”官方網站 (店鋪介紹頁)：這裡！

三井Shopping Park LaLaport 福岡

■ 地址：福岡市博多區那珂6丁目23-1他
■ 官方網站：https://mitsui-shopping-park.com.t.act.hp.transer.com/lalaport/fukuoka/
*以上信息均為採訪時（2022年4月內覽會）的內容。館內佈局·菜品等內容可能與實際有所出入。