asianbeat 福冈县运营的流行文化信息网站

  • weibo

福冈拉面地图 日式沾面

What is 日式沾面?

つけ麺
つけ麺(日式沾面),就是汤和面分别用不同的容器乘装,面沾着汤吃的一种料理。
福冈的拉面主要以细硬面为主,但是沾面的面以粗面为主,而且基本上不可以选择面的硬度。
日式沾面与通常的拉面相比,以浓汤为主。因为不用担心面会膨胀,不加新面也可以。根据店铺不同,对应也不同。

日式沾面的使用方法及步骤

つけ麺の食べ方
汤和面分别用不同的容器乘装后送过来。
无论哪个先来,也不能都吃完。

先尝一尝面吧!!
先夹起一口尝一尝。
つけ麺の食べ方

接下来再尝一尝面的味道。
但是,日式沾面通常都会设定比较浓的口味,喝很少量用整个舌头感受其味道。
顺便再准备一些水。
つけ麺の食べ方

将一些面沾到汤里是正确使用方法。
つけ麺の食べ方
面吃完后,根据店不同对应也不相同。追加一碗清汤或者将剩下的汤煮成粥(费用另计)也是首选。
※本次介绍的博多一幸舎 大名本家每个位子都有IH电磁炉,汤碗採用直接可以用IH电磁炉家热的材质。
也就是说无论什么时候都可以喝到热腾腾的面汤。

博多一幸舎 大名本家 (左)猪骨日式沾面・・・650日圆 (右)鸡湯日式沾面・・・750日圆

WHAT’S NEW

EDITORS' PICKS

  • 世界Coser大集合
  • 青木美沙子的世界洛丽塔旅行记
  • TEAM SAKUSAKU presents ~ Favorite Collections ~
  • MON和STAY之福冈全体验
  • World Fassion Snap
  • 小小白
  • 来练习Cosplay
  • 2014福冈达人旅行团
  • 宅宅地图2
  • CultureWatch
  • 人气景点

介绍

PRESENTS

asianbeat
  • asianbeat读者问卷
  • 【asianbeat 有奖读者问卷调查进行中!】
  • -2017年1月8日为止
  • 剧场版GOKIGEN帝国
  • 【剧场版GOKIGEN帝国·白幡Ichiho小姐·九軒Hibiki小姐签名的周边抽奖活动!】
  • -2016年12月25日为止
  • 神志那 弘志
  • 【动画导演·神志那 弘志先生的签名板&Studia Live发布 40周年纪念书&纪念文件夹"抽奖活动!】
  • -11月27日为止

⇒报名抽奖由此进!

INFORMATION