asianbeat เว็ปไซด์เสนอข้อมูลข่าวสารแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมเยาวชนเอเชีย

  • facebook

Fukuoka Ramen MAP  TSUKEMEN

What is TSUKEMEN?

TSUKEMEN
Tsukemen คือ ราเมงชนิดหนึ่งที่แยกซุปและเส้นราเมง โดยจุ๋มเส้นราเมงลงในซุปแล้วทาน ปรกติเส้นราเมงของฟุกุโอกะส่วนใหญ่จะเป็นเส้นตรงและเรียวแต่ เส้นTsukemenจะหนาและใหญ่กว่า เลือกระดับความแข็งของเส้นไม่ได้
ถ้าเทียบกับราเมงปรกติแล้วน้ำซุปจะเข้มข้นกว่าTsukemenจะไม่มีคาเอะตามะ ลูกค้าส่วนใหญ่จะสั่งเป็นพิเศษไปเลยเพื่อป้องกันการอืดของเส้น แต่ก็ขึ้นอยู่กับร้าน

วิธีทาน TSUKEMEN

วิธีทาน TSUKEMEN
เส้นและซุปมาแบบแยกจาน
อันไหนมาหลังมาก่อน ยังๆๆก็ต้องกินให้หมด!

ก่อนอื่น ชิมรสชาติของเส้นก่อน
แนะนำให้ใช้ตะเกียบคลีบเส้นนิดเดียว
つけ麺の食べ方
ต่อไป ลองชิมซุป
ปรกติน้ำซุป TSUKEMEN จะมีรสเข้มข้นกว่าราเมงทั่วไป ลองชิมอย่างละนิดและเตรียมน้ำพร้อมด้วยนะครับ
วิธีทาน TSUKEMEN
คลีบเส้นตามปริมาณที่ชอบและจุ๋มลงซุป คลุกๆและทาน
วิธีทาน TSUKEMEN
อื่มแล้วครับ!!
พอทานเส้นเสร็จ ลูกค้าสามารถเติม WARI SUUPU คือน้ำซุปเหมือนน้ำโซบะและดื่มหรือทำเป็นข้าวต้ม(คิดเงินเพิ่ม)ก็ได้ แล้วแต่ร้านเขามีบริการแบบไหน

※ที่ร้าน Hakata Ikkosha Daimyo(博多一幸舎 大名本家) มีบริการเตาIH วางไว้ตามแต่ละโตีะ ดังนั้นไม่ต้องกังวลว่าซุปจะเย็นเลยครับ

Hakata Ikkosha Daimyo(博多一幸舎 大名本家) (ซ้าย)Tonkotsu Tsukemen・・・650 เยน (ขวา)Tori Tsukemen・・・750 เยน

WHAT’S NEW

EDITORS' PICKS

  • costop_top-01.jpg
  • fukuoka otaku map
  • kn_fukuoka_banner_2.jpg
  • banner_pop_culture.jpg

PRESENTS

asianbeat's present campaign!
  • ◆และสำหรับผู้ร่วมกิจกรรมการโหวตคะแนนกับเรานั้น คอยลุ้นรับของรางวัลเป็นขนมรวมจากเมืองฟุกุโอกะเท่านั้น 1 รางวัลจากเราเลยค่ะ
  • present
  • ◆ขอความกรุณาร่วมกิจกรรมตอบแบบสอบถามสำหรับผู้อ่าน asianbeat (มีของรางวัล)
  • present
  • ◆ตอบแบบสอบถามและลุ้นรับของรางวัล!
    【salire】 ชุดเสื้อแจ๊คเก็ต&ชุดเดรสพร้อมเข็มขัด 1 รางวัล
    【salire】 ชุดเดรสพร้อมเข็มขัด(รูปซ้าย) 1 รางวัล
    【LATO*CALLE】 เสื้อ&ชุดจั๊มสูท 1 รางวัล!
  • present

INFORMATION