asianbeat 福岡縣營運的流行文化情報網站

  • facebook
  • twitter
  • twitter

福岡烏龍麵小知識

♥FUKUOKA UDON
del.icio.us Google Bookmarks Share on Myspace
推到 Plurk!
LANGUAGES AVAILABLE: ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON
福岡多數的店鋪都會準備作為配菜的 "牛蒡天婦羅" 。就像是非常普通的食物一樣,滲透到福岡人圈子裏的福岡烏龍麵的一般常識。素炸牛蒡的店、非常豪爽的裹著厚厚麵衣油炸的店、炸成像碟子一樣寬寬的店鋪,各式各樣的。註意到其中的不同之處也是非常有意思的。還有與牛蒡天婦羅一樣,作為福岡固有的配菜被眾所周知的是魚餅。這是用白肉魚的魚肉做成扁圓形後油炸的食物。軟嫩的口感與軟軟的麵非常的搭。這種麵也有故事哦。以前,福岡縣博多是自古以來作為商人的城鎮而繁榮昌盛起來。商人們惜時如金,時間觀念非常的嚴格。從點餐到上菜的時間越短越好,絕對不會有排長隊的情況發生。為了配合博多的商人們的情況,形成了先煮麵條的狀態。根據這個典故,所以才被說為喜歡軟軟的麵。
TEXT BY: 山田祐一郎

WHAT’S NEW

EDITORS' PICKS

  • MON&STAY之福岡全體驗
  • 2014福岡達仁旅行團
  • 青木美沙子的世界洛麗塔旅行記
  • World Fassion Snap
  • TEAM SAKUSAKU presents ~ Favorite Collections ~
  • オタクマップ
  • 人氣景點

介紹
  • 小小白
  • 来练习Cosplay
  • CultureWatch
  • 世界Coser大集合

PRESENTS

asianbeat
  • Niki
  • ◆《呂薔Amuyi的親筆簽名抽獎活動!》
  • 名偵探柯南 科學搜查展
  • ◆《附有水島精二導演&鈴木沙季制作人簽名的"DMM VR THEATER" 限定周邊抽獎活動!》
  • 名侦探柯南 科学搜查展
  • ◆《特別展示 "名偵探柯南 科學搜查展" 的門票 抽獎活動!》
  • 丹羽仁希
  • ◆《模特·Niki(丹羽仁希) 的親筆簽名抽獎活動!》
  • 999
  • ◆《TEAM SAKUSAKU presents "Sakuraikku Box. ’18~ YOKOHAMA2118 ~"當日公演的照片三樣組合》

⇒報名抽獎由此進!

INFORMATION