asianbeat Website pop-culture multilingual

  • facebook
  • twitter

Kawaii dan gampang dimakan! Ayo coba membuat decorative sushi roll!

Halloween Makizushi
LANGUAGES AVAILABLE: Event Snaps Event Snaps Event Snaps Event Snaps Event Snaps Event Snaps

Kalau mengerti teknik dasar menggulungnya, ternyata membuatnya sangat gampang dan asik!

Kami telah berpartisipasi dalam workshop "Membuat decorative sushi roll dengan shinmai (beras hasil panen tahun ini) - Halloween sushi roll!" yang telah diadakan di Fukuoka Yokamon Hiroba (Fukuoka Prefecture Office 11F)! Decorative sushi roll adalah hidangan yang imut hasil improvisasi yang menghasilkan tampilan potongan melintang dengan motif yang menarik seperti bunga maupun binatang. Tadinya kami tidak yakin bisa membuatnya karena merasa diri kurang cekatan, tapi setelah diajari teknik dasar menggulung sushi oleh master instruktur decorative sushi roll Kururu Makiko, ternyata sangat gampang♪ Inilah cuplikan dari pembuatan decorative sushi roll berbermotif Jack-o'-Lantern yang pas banget untuk tema Halloween!

飾り巻き寿司Campur rata sumeshi (campuran nasi dan cuka untuk sushi), telur ikan terbang tobiko (boleh diganti dengan wijen putih) dan acar rasa miso yang telah dirajam halus untuk menghasilkan warna yang pas. Pastikan semuanya tercampur merata.

飾り巻き寿司Bagian mata berbentuk segitiga dibuat dengan irisan timun, hidung dengan keju stick, mulutnya dengan kamaboko (makanan olahan dari ikan yang dihaluskan). Semuanya dengan panjang kira-kira 10cm.

飾り巻き寿司Dengan membalut setiap komponen dengan nori, garis gambar pun terlihat lebih jelas. Agar balutan nori tidak copot, letakkan di atas kain basah dengan ujung balutan menghadap kain.

飾り巻き寿司Gunakan nori dengan sisi mengkilap menghadap ke luar. Caranya, letakkan nori dengan sisi mengkilap menghadap ke bawah, dan gulung bahan di atasnya.

飾り巻き寿司
飾り巻き寿司Ratakan lapisan sumeshi di atas nori dengan padat. Sebisa mungkin jangan tinggalkan celah di antara setiap komponen yang ada!

飾り巻き寿司
Waktunya menggulung. Cek bentuknya sebelum menutup gulungan.

飾り巻き寿司
飾り巻き寿司Waktunya memotong dan melihat hasil akhirnya! Sambil mengelap mata pisau dengan kain yang telah dibasahi dengan cuka setiap sebelum memotong, potong 2-3 kali per irisan untuk mendapatkan hasil yang cantik!

飾り巻き寿司
飾り巻き寿司
Kalau ada ini, pasti bisa jadi pusat perhatian di Halloween party! Kururu Makiko juga memberi tips, "Bagi kalian yang kesulitan menemukan nori, kalian bisa menggantinya dengan lembaran sayuran." Tentunya akan seru mencoba membuatnya sambil membayangkan senyuman orang yang menyantapnya di hari yang istimewa.

* Bagi kalian yang mencoba membuat decorative sushi roll dengan resep dan motif yang kami perkenalkan kali ini, jangan lupa bubuhkan hashtag #くるるまきこ atau #KururuMakiko dan upload melalui akun SNS kalian♪

PROFILE

くるるまきこ
くるるまきこ (Kururu Makiko)

Menyebarluaskan beras yang merupakan dasar dari makanan Jepang dari sudut pandang "Decorative sushi roll." Sebagai instruktur seminar, ia juga mengadakan kelas di berbagai fasilitas, cafe maupun perusahaan.

- Instagram:@kururu_makiko

福岡よかもんひろば (Fukuoka Yokamon Hiroba)

Selain penyebaran informasi terkait produk khas dan objek wisata dari Prefektur Fukuoka, di "Fukuoka Yokamon Hiroba" juga diadakan berbagai workshop menarik yang terbuka untuk umum. Untuk informasi terkait jadwal event yang diadakan, silahkan cek official website mereka♪

- Fukuoka Yokamon Hiroba: https://yokamon-hiroba.jp/foreigners/
- Facebook: @fukuokayokamon

Artikel Terkait

WHAT’S NEW

EDITORS' PICKS

  • This is Fukuoka
  • Interview Now
  • Misako Aoki’s “Kawaii Revolution” Interviews  Produced by 
Takamasa Sakurai
  • WFS
  • オタクマップ
  • HOT SPOTS

PRESENTS

Semua informasi hadiah asianbeat Present Campaign!
  • Hase Norihito Ito Kent
  • * Win a card signed by Hase Norihito and Ito Kent! Apply by 8 December 2019!
  • LinQ
  • *Win a card signed by LinQ!
  • 10JIN ACTOR
  • *Win a card signed by 10JIN ACTOR (Matsushima Yunosuke, Magoshi Takumi, MOTO)!