福冈的名物「明太子」也变成从海外来的观光客也适应吃的食物了。因为路途遥远的地方还不能作为土特产带回去，“来带福冈的话，多吃一点再回去！”这样说的人很多。在这个时候该往哪里指引才好这样烦恼，喜欢明太子的人们一定会喜欢的店就是日本始发的明太子料理专门店「元祖博多めんたい重（元祖博多明太重）」。

福冈市的中心部，从天神徒步可以到达的优点，可以品尝到独特的调味酱里浸泡的海带卷明太子一整根摆在热气腾腾的饭上「明太重」，不光当地的人们远方的客人也很多光临的店。

那么有人气的「元祖博多めんたい重」10月1日（星期四）新的菜单登场了！

▲凝聚了美味的汤「明太滋养汁锅」（照片是3人份），咕嘟咕嘟沸腾着看上去很美味…
这个「明太滋养汁锅」的汤里醇厚甘甜的九州产浓口酱油作为底加入多种汤混合，增加了明太子的深度。首先喝一口汤，各种各样的素材的香味扩散开，光这样就可以感受到浓厚的口感。

锅里的食材里有口感各异的博多万能葱和白葱，甜辣煮牛肉，豆腐，还有特别重要的新菜单里才能尝到的改良制作的微辣糯糯的明太子的团子，「明太旨玉」。
营养丰富的食材和汤慢慢品尝之后的第二碗之后加入大蒜，生姜，自家产明太柚子胡椒的3种调味料的各种组合使汤的味道一下子变化了，感受到全新的美味了。特别是加入「自家制明太柚子胡椒」时汤的味道是哪里都没办法品尝到的美味一直残留。并且吃完的时候身体温度了出汗。

这个「明太滋養汁鍋」还迎合适合配酒所制作，最后的结尾时还比较推荐加入招牌菜单「元祖博多めんたい重（元祖博多明太重）」或者同样人气的「めんたい煮こみつけ麺（煮明太沾酱面）」。
这个锅的开店时间是早上的9点开始可以点单所以随时都可以轻松吃到真的很好哦。接下来的季节，营养不足？感觉到这样的时候用「明太滋養汁鍋」来加强精神吧！（编辑部 Yamashita）