Tweet

福岡的名物「明太子」也變成從海外來的觀光客也適應吃的食物了。因為路途遙遠的地方還不能作為土特產帶回去，“來帶福岡的話，多吃一點再回去！”這樣說的人很多。在這個時候該往哪裏指引才好這樣煩惱，喜歡明太子的人們一定會喜歡的店就是日本始發的明太子料理專門店「元祖博多めんたい重（元祖博多明太重）」。

福岡市的中心部，從天神徒步可以到達的優點，可以品嘗到獨特的調味醬裏浸泡的海帶卷明太子一整根擺在熱氣騰騰的飯上「明太重」，不光當地的人們遠方的客人也很多光臨的店。

那麽有人氣的「元祖博多めんたい重」10月1日（星期四）新的菜單登場了！

▲凝聚了美味的湯「明太滋養汁鍋」（照片是3人份），咕嘟咕嘟沸騰著看上去很美味…
這個「明太滋養汁鍋」的湯裏醇厚甘甜的九州產濃口醬油作為底加入多種湯混合，增加了明太子的深度。首先喝一口湯，各種各樣的素材的香味擴散開，光這樣就可以感受到濃厚的口感。

鍋裏的食材裏有口感各異的博多萬能蔥和白蔥，甜辣煮牛肉，豆腐，還有特別重要的新菜單裏才能嘗到的改良制作的微辣糯糯的明太子的團子，「明太旨玉」。
營養豐富的食材和湯慢慢品嘗之後的第二碗之後加入大蒜，生姜，自家產明太柚子胡椒的3種調味料的各種組合使湯的味道一下子變化了，感受到全新的美味了。特別是加入「自家制明太柚子胡椒」時湯的味道是哪裏都沒辦法品嘗到的美味一直殘留。並且吃完的時候身體溫度了出汗。

這個「明太滋養汁鍋」還迎合適合配酒所制作，最後的結尾時還比較推薦加入招牌菜單「元祖博多めんたい重（元祖博多明太重）」或者同樣人氣的「めんたい煮こみつけ麺（煮明太沾醬面）」。
這個鍋的開店時間是早上的9點開始可以點單所以隨時都可以輕松吃到真的很好哦。接下來的季節，營養不足？感覺到這樣的時候用「明太滋養汁鍋」來加強精神吧！（編輯部 Yamashita）