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【福冈拉面地图-屋台篇-】 宗

特别 屋台篇

创业开始持续40年经营是有理由的! 可以品尝正宗的中国料理的屋台

“天神屋台 宗” 是创业40年,受到无数人喜爱的店铺。现在经营店铺的第二代老板,原来是中国料理的厨师。难怪是菜单也有丰富的中国料理,可以品尝从下酒菜到正常饭菜。虽然是福冈市的店铺,但是店主作为职棒 "中日龙队" 的粉丝,选手们也偶尔会来店铺,仅仅是这个话题,可以谈的很久。从上一辈开始的菜单有相当一部分有变化的现在除了有特有菜单以外,还经常研究新菜单,可以让常客不会感到厌烦持续40年经营的缘由。

宗
宗
宗
老板说 “虽然也有博多拉面,但是还有在这个店铺才能吃到的拉面哦”,用强火制作的这个店铺所特有的四川风味的拉面。虽然是加入多量芝麻的辛辣口味,但是不是那种让舌头发麻的辛辣口感,还有香浓汤汁是其特征。似乎会上瘾!将面和汤汁好好搅拌之后,会形成一种猪骨拉面和担担面合体的一种特别的口味。切成厚片的叉烧和脆脆的豆芽菜成为一种点缀,不知不觉间吃光一碗。

另外还有含有充足的明太子的明太子鸡蛋卷和作为创业以来的招牌菜单的 “宗酱炒饭 (宗ちゃん焼き飯)”,使用自家制辣油制作的麻婆豆腐等各种各样的菜单,除了拉面以外的菜单也很丰富。
<菜单>
【博多拉面】··550日元
【四川风味拉面】···650日元
【博多名物炒拉面】···700日元
【宗酱炒饭 (宗ちゃん焼き飯)】···650日元
【大酱炒饭 (大ちゃん焼き)】···650日元
【麻婆豆腐】···700日元
【明太子鸡蛋卷】···750日元
【回锅肉】···700日元
【佐贺牛大肠铁板烧】···800日元
【铁板牛排】···800日元
宗

地址: 福冈市中央区渡边通4丁目纸与天神大厦前
电话: 090-8665-1692
座位数:柜台 12坐
营业时间:19:00-25:00
休息日:周日 (会有不定休)

以上为2018年4月份的采访资料。

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